Зебу: происхождение и описание животного

Как правильно содержать и ухаживать за животными

Корова зебу некапризна, довольствуется примитивными условиями содержания, при этом ее здоровье и продуктивность совершенно не страдают. Много места в хлеву ей не требуется. Уход за животным простой, включает регулярное расчесывание, проверку тела на наличие травм и загрязнений. Забившиеся камушками и грязью копыта периодически чистят.

Зебу редко подвергаются нападению паразитов, поскольку их шерстный покров редкий, а кожные железы активно выделяют защитную жировую смазку. Зебу без проблем переносят зной, их здоровью не вредят прямые солнечные лучи. Поэтому стадо можно целый день держать на выгуле под открытым небом. Невосприимчивость к жаре обусловлена обильным слюноотделением, большими обвислыми ушами, обилием на коже потовых желез, обеспечивающих отличную терморегуляцию.

Здоровье

Индийские горбатые коровы выносливы и неприхотливы. Их шерсть редкая, поэтому кожа покрыта жиром. Именно этот жир защищает животных от укусов насекомых.

Большое количество лейкоцитов в крови защищает зебу от болезней и вредных микробов.

Горбатые коровы не подвержены таким болезням, как ящер, туберкулёз, бруцеллёз. Это отличает их от европейских коров.

Пищеварение может дать сбой, если животных кормить испорченными кормами.

Основные болезни:

  • лептоспироз. Характеризуется лихорадкой, поражением слизистой, передается по наследству;
  • катаральная горячка. Поражает слизистую, ротовую полость, органы дыхания;
  • некробактериоз – поражение кожи в копытной щели;
  • эймериоз – болезнь молодняка, вызывает анемию;
  • псороптоз – чесотка;
  • демодекоз – вызывают клещи демодексы, поражение кожи и органов.

Стоимость в среднем равна 250-300 тысяч рублей.

Коров почитают не только в Индии. На острове Мадагаскар, и без того богатом экзотическими животными, быки особой породы – зебу – считаются священными животными. Местные жители изобразили рогатое создание на гербе, называют в честь него рестораны, магазины и даже футбольные команды. Ещё бы – ведь именно зебу спасают малагасийцев от голода…

С горбом, но не верблюд

Главное отличие зебу от других видов коров – это большой горб в области холки. Зачем он им нужен, учёные не могут до сих пор дать ответа. Примечательно, что кожный отросток полностью наполнен мышцами, а не жировой тканью, как, например, у верблюда. Масть у зебу разная – встречаются и чёрные, и бежевые, и рыжие. Животные крупные, в среднем весят 250-300 кг, отдельные рекордсмены достигают 800 кг.

Зебу живут в Азии и Африке, приспособившись к сложным климатическим условиям. Они выносливы, подолгу могут обходиться без воды и пищи, индифферентны к тропическим инфекциям, но зато дают меньше молока. Поэтому их стада на том же Мадагаскаре просто огромны: поговаривают, что количество голов превышает число жителей. Попали они на остров, вероятно, из Индонезии, в качестве животных для ритуальных обрядов. Именно поэтому аборигены относятся к корове как к святыне.

Коровьи божества

Малагасийцы верят, что божество Занахари прежде всех сотворило зебу – а уже потом, напоследок, человека. К парнокопытным на Мадагаскаре испокон веков особо трепетное отношение: короли именуют себя энергичными быками с большими глазами, матери желают своим сыновьям быть такими же крепкими и сильными, как быки. Для местных жителей даже тощее и неказистое животное, если оно зебу – то уже символ плодородия и обладает божественной силой. Вожди удостаивались почётного разрешения подоить зебу и испробовать молоко – вероятно для повышения авторитета в племени они и стали основными заводчиками таких коров.

Развенчание культа зебу совпало с появлением на острове купцов из арабских стран. Не употреблявшие свинину, как и полагается мусульманам, они щедро платили за говядину. Постепенно вожди стали сдавать позиции и позволяли забивать животных. Так культ зебу оброс новыми особенностями – съевший кусок мяса перенимал свойства сильного животного – ну или божества. Кровью умывали младенцев, старейшинам доставался самый вкусный кусок из горба. Чтобы смыть с себя прегрешение, зебу приносили в жертву. И до сих пор во время праздников плодородия несчастных коров ритуально убивают, заставляя предварительно прыгать через подожжённые ветки. Мясо съедают, а останки бросают в океан в качестве подаяния – если волны приносят их обратно, то боги чем-то недовольны, счастья в этом году не жди. Примечательно, что, несмотря на количество голов, богатым считают того, кто больше всех приносит зебу в жертву: если у тебя миллион коров, но ты умертвляешь ради предков только одну – ты бедняк, но если у тебя три быка и ты убиваешь двух – ты богач.

В Индии зебу живётся вольготнее. Ухоженные и сытые, они пасутся на лугах и работают, а приходит старость, их просто отпускают, так что коровы посреди дороги даже в крупных городах – не редкость.

Количество крупнорогатого скота на Мадагаскаре – около 14 миллионов голов, причём само население составляет приблизительно 12 миллионов человек. Это объясняется тем, что зебу мало и неохотно дают молоко – всего пару литров в день, поэтому их разводят в большом количестве. Зебу необычные, харизматичные и очень фотогеничные.

И не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи!

Временные рамки и эволюция

Относительно появления первых видов таких гибридов ученые ведут спор до сих пор. Также сложно отнести их к какому – то одному типу. Упор делают на археологические раскопки. Первые из них были проведены в Средней Азии.

Один из знаменитых археологов 40 – х годов 20 века В. И. Громова обозначила: “Интересно отметить присутствие зебу, о чем свидетельствует расщепленный остистый отросток грудного позвонка молодого животного; ни у одного копытного, кроме зебу, подобного расщепления не встречается”.

Популярные статьи  Глава II. Происхождение и одомашнивание лошадей

Таким образом, происхождение такого подвида можно отнести еще к 3000 годам до нашей эры.

Некоторый ученые считают, что зебу достигли своей универсальности благодаря эволюции. Иными словами, они не смогли бы акклиматизироваться в тропическом или субтропическом климате.

Современные зебу прекрасно себя чувствуют в засушливом климате

Зебу — это корова. Где живет зебу? Как она выглядит?

Зебу – это азиатская корова, отлично приспособленная для жизни в жарком и влажном климате. Она имеет несколько характерных черт, отличающих её от других представителей рода. Где живёт зебу? Фото животного и его описание вы найдёте далее.

Достоинства и недостатки

Основными преимуществами индийской горбатой коровы выступают:

  • повышенная устойчивость к различным заболеваниям крс;
  • отсутствие особых требований к рациону;
  • высокие вкусовые качества говядины;
  • повышенная жирность молока, которое часто используют при производстве полуфабрикатов на молочных фабриках.

К числу недостатков породной линии относятся:

  • возможность выращивания скота исключительно в жарком климате, что становится проблемой для заводчиков из Европы;
  • позднее половое созревание: у коров наступает к 45 месяцам, у быков — к 2,5 годам;
  • минимальная молочная продуктивность.

Индийская горбатая корова и по сей день удивляет своей необычной внешностью. При этом, хоть продуктивность такого животного и не предполагает высоких значений, его по-прежнему используют во всем мире как крепкую основу для выведения новых пород крс.

Сферы использования

  • как тягловых животных;
  • источник молока и мяса;
  • в развлечениях — скачках и родео.

Горбатые быки и коровы незаменимы, как тягловые животные. Область их распространения — зоны с жарким тропическим или субтропическим климатом. В Индии, где они считаются священными животными, мясо их не едят, но очень любят молоко. Оно — излюбленный продукт всех индусов. Очень жирное молоко зебу — идеальный источник для изготовления знаменитого топленого масла гхи. Процент жирности его может доходить до 8%, а в среднем составляет 5-6%

Правда, молока горбатые коровы дают немного. Доить их довольно сложно, зебу пока не накормят своих телят, молока не дадут. В год удои могут составить от 500 до 700 л.

Интересно, что в Бразилии именно порода горбатых коров составляет основу мясной промышленности. Убойный выход у некоторых видов зебу доходит до 48%.

В странах с более прохладным климатом зебу не приживаются. Поэтому для россиян они остаются экзотическими животными.

Описание внешности

Представляет собой изящное животное. В отличие от обычного рогатого скота, карликовая корова зебу на спине имеет горб весом до 8 кг. Высота обычно не выше метра. Точкой измерения принято считать место сразу за горбом. Вес в среднем равен 120-250 кг. Бык достигает 300 кг.

Голова не объемная, с приподнятыми рогами. Под ней расположен подгрудок складками. Уши прямостоячие и тонкие. Кожа тонкая, но достаточно плотная. Порода отличается короткой шеей, узкой грудью, высокими копытами, худощавыми ногами, длинным хвостом, блестящим волосом, слабо выраженным выменем, обросшим волосяным покровом. Костяк крепкий, угловатый.

  • черный;
  • коричневый;
  • рыжий;
  • сероватый;
  • с пестрыми пятнами или белым хребтом.

Достоинства и недостатки

Среди плюсов индийской породы можно выделить:

  • нетребовательна к питанию;
  • устойчива к заболеваниям;
  • вкусное мясо;
  • жирное молоко.

Но имеются и черты, не добавляющие индийской корове привлекательности:

  • маленькая продуктивность молока;
  • могут разводиться только в жарком климате;
  • поздняя зрелость: у самок она наступает в 45 месяцев, у быков — в 30 месяцев.

Домашняя карликовая горбатая корова

Породы и гибриды

Hariana порода крупного рогатого скота зебу на севере Индия

Известно около 75 пород зебу, примерно поровну разделенных между африканскими и индийскими породами. Основные породы крупного рогатого скота зебу в мире включают: Гыр, Канкрей и Гузерат, Индо-бразильский, Брахман, Сиби Бхагнари, Белая Нукра, Acchai, Cholistani, Дханни, Лохани, Nelore, Онголе, Сахивал, Красный Синдхи, Бутана и Кенана, Баггара, Тарпаркар, Кангаям, Южный желтый, Кедах-Келантан и местная индийская молочная ферма (LID). Kedah-Kelantan и LID произошли из Малайзии. Другие породы зебу довольно местные, например Hariana из Харьяна и восточный Пенджаб или Rath of Алвар на востоке Раджастхан.

Начиная с 1960-х годов, Nelore который является внебородой Онгольский скот стала основной породой крупный рогатый скот в Бразилии из-за его выносливости, термостойкости, а также из-за того, что он питается некачественными кормами и легко размножается, телятам редко требуется вмешательство человека, чтобы выжить. В настоящее время более 80% мясной скот в Бразилии (около 167000000 животных) — чистокровные или гибридные Онгольский скот который происходит из региона Онгл штата Андхра-Прадеш.

Африканский санга скот породы произошли от гибридизации зебу с коренным африканским безгорбым скотом; они включают Африканер, Красный Фулани, Анколе-Ватуси, Боран и многие другие породы центральной и южной Африки. Крупный рогатый скот санга можно отличить от чистого зебу по наличию меньших горбов, расположенных дальше вперед от животных.

Рынок Зебу в Мадагаскар

Зебу были завезены в Африку в течение многих сотен лет и скрещены с тауриновый скот Там. Генетический анализ африканского крупного рогатого скота обнаружил более высокие концентрации генов зебу на всем восточном побережье Африки, причем особенно чистый рогатый скот на острове Мадагаскар, либо подразумевая, что методом расселения был скот, перевозимый на корабле, либо, альтернативно, зебу, возможно, достигли Восточной Африки по прибрежному маршруту (Пакистан, Иран, южное побережье Аравии) намного раньше и переправились на Мадагаскар. Частичное сопротивление чума крупного рогатого скота привело к очередному увеличению встречаемости зебу в Африке.

Зебу, хорошо переносящий сильную жару, были импортированы в Бразилия в начале 20 века. Их ввоз означал изменение в животноводстве в Бразилии, где дикий скот свободно пасся на обширных пастбищах и разводился без животноводства. Зебу считались «экологичными», так как они могли пастись на натуральных травах, а их мясо было нежирным и без химических остатков.

Популярные статьи  Кормление свиней

Зебу помесь с Крупный рогатый скот шароле, европейская тауриновая порода. Полученная порода, 63% шароле и 37% зебу, называется Канчим. У него лучшее качество мяса, чем у зебу, и лучшая термостойкость, чем у европейского крупного рогатого скота. Используемые породы зебу были в основном индо-бразильскими, с некоторыми нелоре и гузерат. Еще один помесь Шароле с брахманами называется Австралийский чарбрей и признана породой в некоторых странах.

Многие породы представляют собой сложную смесь зебу и различных типов таурина, а некоторые также имеют як, гаур, или Бантенг гены.[нужна цитата] Зебу очень распространены в большей части Азии, включая Китай, Пакистан, Индию, Непал, Бангладеш и почти во всех странах Юго-Восточной Азии. В Азии тауриновый скот встречается только в северных регионах, таких как Япония, Корея, и Монголия, возможно, одомашненные отдельно от другого тауринового скота, происходящего из Европы и Африки). Другие виды крупного рогатого скота, прирученные в некоторых частях Азии, включают яков, гаур, бантенг и буйвол.

Особенности и внешний вид

Главное достоинство зебу заключается в том, что они хорошо приспособлены к жизни в жарком и влажном климате и мало восприимчивы к ряду болезней, в том числе и кровепаразитарным заболеваниям — бичу рогатого скота в жарких странах. От европейской коровы зебу отличается наличием на загривке большого горба, иногда опушённого по краю шерстью, и кожными складками между передними ногами. Образование горба связано с интенсивным развитием ромбовидной и трапецевидной мышц, которые в процессе роста и развития сильно прорастают жиром, вплоть до перерождения. У быков зебу горб развит гораздо сильнее, чем у коров, и его высота достигает 30-40 см, а вес 5-8 кг. У новорожденных телят горб недоразвит.

Голова у зебу длинная, узкая, с выпуклым лбом; уши большие и висячие; ноги средние по длине и прямо поставленные; рога различные по величине и форме. Масть зебу различная, чаще встречается черная, серая, красная, белая и пестрая. Вес взрослых коров достигает 250-270 кг, (максимальный — 550 кг), быков 300-350 кг (максимальный вес 800 кг). А вот молока зебу дают меньше, чем коровы. Удои коров-зебу — 500-700 кг в год, но жирность молока высокая — 5-6%, а у отдельных животных до 7-8%.

С обыкновенным крупным рогатым скотом зебу дает плодовитые гибриды, поэтому животноводы могут таким путем выводить новые, высокопродуктивные породы скота для жарких районов. В Африку зебу попали из Индии сотни лет назад, и там начал скрещиваться с местными породами. Всего известно около 75 разновидностей (пород) зебу.

Частые болезни

Иммунитет у зебу отменный, организм выносливый. Индийские коровы, в отличие от европейских родственниц, не заражаются ящуром, бруцеллезом, туберкулезом. Пищеварительный тракт тоже крепкий, его работа нарушается только при кормлении некачественной, испорченной пищей.

В редких случаях животные заболевают:

  • лептоспирозом – наследственной бактериальной болезнью, сопровождающейся лихорадкой и поражением капилляров;
  • эймериозом – инфекционной патологией, вызывающей анемию;
  • злокачественной катаральной горячкой – острым воспалением слизистых покровов ротовой полости, дыхательных путей, пищеварительных органов;
  • некробактериозом – гнойно-некротическим поражением кожного покрова и углублений копыт;
  • демодекозом – паразитарной болезнью, вызванной клещами;
  • чесоткой.

Живут зебу до 20 лет. Отдельные особи становятся долгожителями, доживают до 35 лет.

Горбатые коровы

Экзотическое для европейских стран животное — горбатая корова, или зебу, обитает на просторах Африки и Юго-Восточной Азии. Отличается выносливостью и неприхотливостью, используется, чаще всего, как тягловый скот. Его особенность — мускульно-жировой горб, расположенный в зоне холки. Зебу играет настолько большую роль в жизни жителей жарких стран, что на Мадагаскаре его изображение стало символом государства.

Внешний вид

Стоит отметить, что в ходе многовекового скрещивания с другими породами появилось более 90 различных видов зебу (и это только в Индии). Соответственно, некоторые характеристики у них могут разниться.

Описание коров зебу

Средний вес взрослой коровы зебу составляет 400-450 кг. Бык может набирать массу до 500 кг и более. Внешний вид индийского скота отличается следующими особенностями:

  • крепкое мускулистое тело с массивным костяком;
  • грудь узкая и неглубокая;
  • конечности длинные и стройные;
  • массивный горб на спине животного, который состоит из мышц и жира, составляющих более 3 % веса коровы;
  • кожная складка в области шеи и брюшины;
  • длинные, немного загнутые рога у быков;
  • длина ушей до 50 см.

Масть у зебу может быть любой: черной, белой, красной, пестрой. Толстая кожа покрыта грубой короткой щетиной.

Полезная информация о содержании

Зебу неприхотлива к площади размещения. Она может довольствоваться малым помещением без ущерба здоровья и выхода продукции.

Корова отлично переносит жару. Имея грубую плотную кожу и некоторые запасы жира по ней, животное справляется с жаркими условиями без проблем. Важную роль в терморегуляции играет шерсть скота. Она не дает выходу тепла в холодное время года и сохраняет необходимую влагу в жаркую погоду. Ниже представлено описание и фото горбатого быка Зебу. Эта своеобразная масть ничем не уступает обычной корове.

Рацион

Пастбище — основное место питания. При условии содержания в стойлах, кормить сеном, шелухой, соломой. Хорошо переваривает и зелень леса, камышовые насаждения, кустарники, заросли возле рек.

Зебу — это умное животное, неприхотливое к питанию. Благодаря высокому слюноотделению, оно может переварить даже самый грубый корм, хотя это отразиться на вкусе мяса.

Они питаются также плодами, корнеплодами, зерновыми кормами. Ветеринары разрешают добавлять минеральные и витаминные комплексы и прочие добавки

Последние следует вводить в рацион с осторожностью только после консультации

Разновидность и её история

Происхождение азиатско-африканское. Мировые ученые разделились во мнении о предке этого животного. Первая часть считает, что азиатский тур — праотец, вторая же настаивает на родстве с бантенгом. Считается, что породе около трехсот тысяч лет. Впервые приручена египтянами.

Популярные статьи  Масти лошадей: описание, фотографии и названия

Шри-Ланка является родиной этой уникальной породы. Это не удивительно, ведь данное создание легко переносит жаркий климат.

Представители — символ Индии, без нее невозможно представить индийскую культуру. Она считается священным животным, почитаемым и уважаемым. Коровы обласканы индийским народом. Запрещено бить, кричать, убивать эту масть, прогонять с проезжей части. Зебу — символ святости, чистоты, изобилия в индуизме.

Как используется в хозяйстве?

Разводят зебу главным образом из-за мясной продукции. Молока они дают меньше обычных коров, хотя в жарких странах их содержат и для этих целей в связи с их стойкостью к болезням и выносливостью. Мясо животных темное, довольно жесткое, но после термической обработки приобретает хорошие вкусовые свойства. Жира в нем содержится очень мало, и находится он в задней части туши. На качество мяса влияет способ откармливания животных.

  • При употреблении коровой в пищу преимущественно зеленого корма мясная продукция имеет неплохие характеристики и довольно большую пищевую ценность. Такое мясо фактически обладает теми же питательными веществами, что и аналогичный продукт специально выведенных для этой цели пород.
  • Из-за получения грубых кормов качество мясной продукции в значительной мере ниже, но тоже является подходящим для использования в пищу и характеризуется хорошей пищевой ценностью.

Во многих странах Азии и Африки зебу используют в качестве тягловой силы или транспортных животных. Хотя они довольно выносливые, к тяжелой работе их приучают постепенно, начиная с 2 лет. Полную нагрузку рекомендуется давать с пятилетнего возраста и лишь на протяжении 6 часов подряд, не более. Животные обладают лучшей работоспособностью утром, когда нет излишней жары.

Кожу животных используют в обувной промышленности. Многие хозяйства России также вполне результативно разводят зебувидных гибридов.

О коровах Зебу смотрите в видео ниже.

https://youtube.com/watch?v=S8W__u4ODHQ

Зебу (лат. Bos taurus indicus ) — подвид дикого быка, распространённый на территории Индийского субконтинента.

В отличие от европейской коровы ( Bos taurus taurus ), зебу не ведёт своё происхождение от евразийского подвида тура, а является потомком индийского тура (Bos primigenius namadicus).

Сфера его наилучшего приживания — регионы с тропическим и субтропическим климатом. Он более приспособлен к такому климату, но в отношении важных для сельского хозяйства качеств менее усовершенствован планомерным разведением, чем европейские коровы.

От европейской коровы зебу отличается наличием на загривке большого горба, иногда опушённого по краю шерстью, и кожными складками между передними ногами.

Полезная информация о содержании

Зебу неприхотлива к площади размещения. Она может довольствоваться малым помещением без ущерба здоровья и выхода продукции.

Корова отлично переносит жару. Имея грубую плотную кожу и некоторые запасы жира по ней, животное справляется с жаркими условиями без проблем. Важную роль в терморегуляции играет шерсть скота. Она не дает выходу тепла в холодное время года и сохраняет необходимую влагу в жаркую погоду. Ниже представлено описание и фото горбатого быка Зебу. Эта своеобразная масть ничем не уступает обычной корове.

Рацион

Пастбище – основное место питания. При условии содержания в стойлах, кормить сеном, шелухой, соломой. Хорошо переваривает и зелень леса, камышовые насаждения, кустарники, заросли возле рек.

Важно

Зебу – это умное животное, неприхотливое к питанию. Благодаря высокому слюноотделению, оно может переварить даже самый грубый корм, хотя это отразиться на вкусе мяса.

Они питаются также плодами, корнеплодами, зерновыми кормами. Ветеринары разрешают добавлять минеральные и витаминные комплексы и прочие добавки

Последние следует вводить в рацион с осторожностью только после консультации

Зебу: происхождение и описание животного

Где живут зебу?

Эти удивительные коровы обитают в регионах с тропическим и субтропическим типом климата. Считается, что они происходят из Индии. Сейчас их спокойно можно встретить не только там, но и в других странах Азии и Африки. В связи с этим обычно выделяют иранских, индийских, африканских и других зебу.

В XIX века их вывезли в Южную Америку и Австралию. В настоящее время животных разводят в Пакистане, Индии, Иране, Японии, Корее, Мадагаскаре, на Филиппинских островах, в США, Бразилии и других странах.

Вкусное мясо и чрезвычайная устойчивость зебу дают повод для скрещивания их с другими коровами. В Африке таких гибридов начали выводить ещё столетие назад, получив породы африкандер, босмара. В Советском союзе их разводили в среднеазиатских республиках.

В США была создана порода брахман, которую сейчас используют в Аргентине, Парагвае, Колумбии, США и Бразилии. Всего на основе зебу было выведено около 75 различных пород (гузерат, бифмастер, брангус, кенана, боран и т. д.). 35 из них встречаются в Индии.

Образ жизни и поведение

Общей чертой всех коров зебу является высокая выносливость и способность выжить даже там, где другие животные могут погибнуть от жары. Характер — покладистый, не конфликтный, благодаря чему у владельцев не возникает с ними много хлопот. В то же время разведение карликовых разновидностей на европейской территории ещё и очень выгодно с экономической точки зрения, так как конкуренция в этом направлении очень слабая, если вообще существует.
Зебу: происхождение и описание животного
Животные быстро достигают половой зрелости, а их мясо часто используется как деликатес в самых различных ресторанах. К кормам и условиям содержания зебу неприхотливы, благодаря чему могут содержаться, точно так же, как и другие, более привычные для нас породы. Количества суточного удоя будет вполне достаточно для всех членов небольшой семьи.

Ознакомьтесь с особенностями разведения таких пород КРС: джерсейской, швицкой, красногорбатовской, айрширской, лимузинской.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий