Содержание КРС: способы, технологии выращивания, рацион питания и продуктивность

Что собой представляет привязное и беспривязное содержание коров?

Конкретный способ содержания является эффективным и влечет за собой значимые увеличение продуктивности скота лишь в том случае, если этому способствует ряд необходимых дополнительных факторов. К ним относятся цель разведения животных, кормовая база, которая есть в наличии, доступная площадь и особенности конструкции используемых помещений.

Привязное содержание

Данный тип содержания коров считается на отечественных просторах традиционным. Более 90 % всех фермерских хозяйств реализуют его при разведении крупного рогатого скота. Его суть заключается в том, что корову на период доения или кормления концентратами фиксируют в специально возведенном стойле. При этом данный тип содержания может проявляться в трех разновидностях:

  1. Круглогодичное стойловое.
  2. Комбинирование привязного и выгульного.
  3. Дополнение стойлового выпасом на пастбищах в летней время.

Привязное содержание молочных коров наиболее целесообразно для разведения стад, в которых поголовье достигает 150-200 особей. Животных размещают в стойле, длина которого лишь немногим превышает длину их тела. В конце стойла располагается кормушка и поилка. В начале устанавливают конвейер, реализующий отведение каловых масс. Фиксируется животное, как правило, за счет металлической цепи, длина которой обеспечивает свободный доступ к пище и воде, но исключает травматизм между коровами.

Доение скота проводится при помощи переносного доильного аппарата. Чем полезен данный метод, так это тем, что можно создать индивидуальный рацион и условия содержания для каждого животного, ориентируясь на его молочную продуктивность и состояние.

Беспривязное содержание

Данный способ содержания предполагает свободное перемещение животных по коровнику и выгульным территориям. Это обеспечивает им максимальную двигательную активность. При этом кормление зелеными и сочными кормами реализуется посредством общей кормушки, которая размещается на выгоне. Доение проводится в специально выделенном доильном зале. Приблизительные размеры выгона для скота в таком варианте разведения составляют не менее 10 кв. м на каждую особь. При этом вся площадь выстилается твердым покрытием.

Беспривязной метод содержания коров

Специфика беспривязного содержания во многом зависит от климатических условий региона. В холодных районах применяют прочные стационарные коровники с достаточной площадью. При этом в обязательном порядке проводятся регулярные выгулы животных. При более теплом климате коров содержат в специальных помещениях, в которых при необходимости открываются боковые стенки. Также в зависимости от конкретных условий беспривязное разведение делится на два подвида: применение глубокой подстилке и боксовый вариант.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке предполагает разделение коровников на три отдельные секции:

  1. Выгон, на котором проводится выгуливание животных и их кормление.
  2. Зал для доения, в котором размещены доильные установки.
  3. Отдельная секция для отдыха.

К подготовке помещения для отдыха подходят особенно тщательно. Пол в нем выстилают толстым слоем соломы или древесных опилок. На таком ложе в итоге корова будет спать. Глубокая несменная подстилка позволяет животным постоянно спать в тепле. Температура в ней при сжатии может доходить до 28 градусов. При этом место отдыха практически всегда остается чистым.

Боксовое содержание предполагает размещение в секции для отдыха вместо глубокой подстилки специальных боксов, состоящих из трех стенок. По бокам они представлены толстыми деревянными перегородками, а спереди монтируется разделительная стена. Площадь такого стойла рассчитывается, исходя из размеров и массы животного. Дно бокса выстилается небольшим слоем соломы, древесными опилками или специальными резиновыми матами.

Боксы тыльной стороной выходят к навозному проходу. При этом длина такой постройки исключает попадание в нее экскрементов, что обеспечивает постоянную чистоту в месте отдыха животного. Беспривязное содержание молочных коров в боксах позволяет снизить суточные затраты соломы с 3 кг (в случае с глубокой подстилкой) до 1 кг. Кормление сочными кормами может проводиться и в боксе. Для этого их дополняют конвейерными кормораздатчиками.

Стоит отметить, что важным моментом при организации беспривязного содержания выступает однородность стада. Животных на основе возраста, особенностей поведения, продуктивности и других факторов собирают в отдельные группы. Такие группы содержаться и выгуливаются отдельно от остальных.

Содержание скота на глубокой подстилке

Санитарно-ветеринарные требования к обустройству ферм

Для ферм с беспривязным содержанием КРС разработаны нормативы организации рабочего пространства.

Нормативы организации рабочего пространства:

  • Возраст животного: до 10 месяцев — площадь логова, м2 — 2.5;
  • Старше 10 мес. — 3;
  • Взрослые — 5.

В регионах с суровым климатом, где возможность выгула скота ограничена, площадь логова взрослой коровы может быть увеличена до 7 м2. Этот же норматив используется при проектировании помещений для содержания коров с подсосными телятами.

Норма площади логова для животных на откорме – 3-4 м2. Пол может быть решетчатым или его застилают торфом, опилками, резаной соломой либо другим доступным подстилочным материалом. Суточный расход подстилки – 3-4 кг на голову взрослого скота, 2,5-3 кг – телят и молодняка.

Организация выгула

Схема групповой автопоилки

Обустройство выгульного двора производится из расчета 16 м2 на каждую голову взрослых животных, для телят и молодняка достаточно 10 м2 на голову Примыкающие к зданию и местам складирования грубых кормов части выгульного двора оснащается твердым покрытием.

Наземные силосные бурты закладывают непосредственно на выгульных площадках, учитывая, что фронт кормления должен составлять около 0,3 м на голову. Для сена и соломы обустраивают навесы.

Популярные статьи  Доход в 28 000 руб. с продажи молока одной коровы — реальность, а не мечта. Реальный опыт жительницы Нового Оскола

Фронт кормления для доступа к грубым кормам – до 0,4 м на голову. Чтобы избежать потери из-за загрязнения и разбрасывания кормов в местах складирования обустраивают решетчатые кормушки. Для водопоя устанавливают групповые автопоилки.

На выгульных площадках поддерживают чистоту, исправность сточных кюветов

Скопления воды и жидкой фракции навоза не допустимы, зимой важно избегать обледенения площадки

Должное санитарное состояние выгула необходимо для профилактики травм и заболеваний конечностей. Загрязнение выгульной площадки уменьшает желание животных к передвижению на воздухе.

Очистка площадок производится с помощью механических средств. В условиях малого производства применяются мини-тракторы со сменным навесным оборудованием.

Ветеринарно-зоотехнические процессы

В стадах содержащихся без привязи требуется четко налаженная система контроля продуктивности и физиологического состояния животных на основании которых производится периодическая перегруппировка стада.

Особо важные периоды:

  • раздой после отела;
  • наступление охоты;
  • запуск.

При свободном содержании КРС очень важен контроль и учет движения поголовья в стаде, обязательной фиксации подлежат даты случек и отелов, динамика продуктивности дойных коров.

Контрольное доение производится раз в 10 дней. В отличие от обычного производится с применением мерных цилиндров.

Если в хозяйстве нет технической возможности для оснащения доильных установок измерительными устройствами, доение производится в мерное ведро. Контрольное определение жирности молока должно проводиться ежемесячно.

Текущие ветеринарные осмотры вымени, вакцинация, обрезка копыт и прочие необходимые процедуры производятся после доения. Для этого на выходе из доильного зала оборудуются специальные приспособления для удержания животных.

Содержание коров без привязи в боксах

У беспривязного содержания скота есть два вида: групповое и боксовое. О первом мы рассказали в предыдущем разделе, теперь расскажем о втором.

Суть боксового размещения в том, что отдых коров проходит в индивидуальных секциях площадью от 2 кв. м. Боксы увеличивают по мере роста животного. Полы делают наклонным (чтобы стекали естественные отходы) из утрамбованной глины с землей и насыпанной поверх соломы. Эта солома не должна смешиваться с той, которой устлан пол в общем помещении. Чаще всего боксы делают из досок и деревянных брусьев, но в частных случаях можно соорудить секцию из металлических конструкций.

Нередко боксовое содержание используют только для выращивания молодняка. Взрослых коров переводят на групповое.

Доение проводят в специальных помещениях, куда буренок заводят небольшими группами.

Главные плюсы беспривязного содержания: механизированное кормление, сравнительно дешевое строительство помещений, облегченная уборка.

Составление рациона для коров

Питание для крупнорогатого скота как молочного, так и мясного направления должно быть по максимуму сбалансированное. Коровы данных видов нуждаются в протеинах, витаминах, минералах и прочих элементах в достаточном количестве.

Вся применяемая в скотоводстве пища состоит из трех больших групп:

  • сочных кормов – овощей, корнеплодов, силосов;
  • грубых кормов – травы, сена, соломы;
  • концентратов – зерна, отрубей, комбикормов.

В рацион коров и одного, и другого направления надо включить все виды кормов.

Чем кормить молочных коров

Животных данной группы в обязательном порядке следует кормить злаковыми и бобовыми побегами, корнеплодами, силосом, жмыхами. В зимний период рацион надо дополнить сеном. Преимущество использования подобной пищи заключается в том, что так повышаются вкусовые качества молочной продукции.

Для повышения надоев в рационе коров должны присутствовать в достаточном объёме концентраты. Но не стоит усердствовать с использованием подобного корма при кормлении животных молочного направления, так как это приводит к снижению жирности молока благодаря уменьшению выработки в рубце уксусной кислоты.

Чем кормить мясных коров

В хозяйстве, где разводят КРС молочного направления, нужно обратить внимание на разработку рациона маточного поголовья. Коровам-производительницам требуется по максимуму сбалансированное питание

В подобной ситуации можно получать здоровое, жизнестойкое потомство, способное быстро развиваться.

В рационе молодых коров этой группы должны присутствовать питательные корма. На протяжении первых 6 месяцев животных следует кормить молоком или обратом. При достижении полугодовалого возраста питание нужно дополнить пищевыми отходами.

В летний период животных этого направления рекомендуется выпасать на территории, где растет много злаковых, бобовых и луговых трав. Кроме того, в тёплые месяцы рацион мясных животных следует дополнить кукурузными стеблями, люцерной и клевером. В холодное время года животных этой группы надо кормить концентратами, силосом и соломой.

При правильном содержании и питании крупнорогатого скота можно получить стадо с высокой молочной и мясной продуктивностью.

Пастбищные методы содержания коров

Производительность буренок напрямую зависит от способа содержания, правильного доения, кормления и достаточного моциона. Особенности содержания крс во много зависят от природных условий. В теплом и умеренном климате хорошо зарекомендовали себя комбинированные методы содержания молочных коров:

  • Стойлово- пастбищный,
  • Стойлово-выгульный,
  • Поточно-цеховой.
  • Стойлово-пастбищный

Данный метод подразумевает содержание буренок все теплое время года на пастбище, а холодные месяцы – в стойлах. На выпасе буренки обеспечены хорошим и достаточным движением, обилием сочного корма и свежего воздуха. Трава, насыщенная белками, витаминами и разными минералами, хорошо сказывается на здоровье и производительности животных. При продолжительном выпасе организм животного полностью восстанавливается после зимы.

Если зимы теплые и малоснежные, то для данного метода содержания обустраивают небольшой уличный загон для скота. В хорошую погоду животные могут проводить в нем несколько часов. Большой плюс такого метода – снижение трудовых затрат в летний период, снижение расходов на подстилочный материал и корма.

Стойлово-выгульный метод

Данный метод содержания буренок применяется на крупных фермах, с поголовьем от 600 голов. Он очень популярен при ограниченном пастбищном пространстве в умеренном и теплом климате. Буренок содержат в стойлах, а для ежедневных прогулок и пастьбы используют просторный загон для скота. Загон оборудован кормушками и поилками, где в дневное время животным скармливают сено или сенаж, скошенную траву, силос. Вместо выгонов для ежедневного моциона,  в холодные дни используют прогонные коридоры или специальные механические водилки.

Популярные статьи  Холмогорская порода коров: характеристика с фото и видео

При данном методе содержания доение буренок производится по определенному графику, а один цикл доения составляет около четырех часов. Плюсы данного метода – компактность используемой площади. Минусом является необходимость соблюдения правил санитарии, иначе при большом поголовье могут начаться массовые эпидемии и падеж скота.

Проточно-цеховой метод

Данный метод позволяет упростить контроль над воспроизводством стада и ветеринарным обслуживанием. Также более рационально расходуются корма. При проточно-цеховом методе буренок содержат как на привязи, так и без нее, а животных разделают на цеха:

  • Молочный,
  • Сухостойный,
  • Родильный.

Из молочного цеха беременные коровы поступают в сухостойный за 70 -60 дней до родов, где получают сбалансированное питание и возможность отдохнуть. Обязательным условием содержания в родильном цеху являются продолжительные ежедневные прогулки. Примерно за неделю до отела животных переводят в родильный цех, состоящий из трех секций:

  • Предродовой,
  • Родовой,
  • Послеродовой.

Теленка оставляют с матерью около пяти дней. За это время теленок хорошо раздаивает вымя и самостоятельно кормится молозивом. Потом телят переводят в профилакторий, а через две недели отправляют в телятник или же выставляют на продажу. Коров же после отлучения теленка осеменяют, и отправляют обратно в молочный цех.

Раскол для коров

Раскол – специальный и необходимый станок для фиксации животного. Нужен он для проведения ветеринарного осмотра, лечения, чистки копыт, иногда – дойки и осеменения. Средние размеры – два метра в длину, полтора в ширину, в высоту – около двух метров. Обычно раскол стационарен, но существуют и разборные модели. Изготавливают раскол из стали, реже – из бруса. Деревянные расколы чаще используются на частных фермах, их проще изготовить самостоятельно, но они менее долговечны.

Сделать раскол своими руками просто: необходимо сварить несколько труб нужного размера так, чтобы получился прямоугольный загон. Затем приваривают несколько продольных труб по центру для большей прочности. Одну короткую стенку оборудуют дверцей с прочным засовом. Для фиксации головы обычно используют дугообразный шейный зажим, который надежно и безопасно фиксирует шею. Ноги в расколе фиксируют при помощи веревок, ремней или металлических зажимов. Рекомендуется предусмотреть возможность фиксации двух дополнительных ремней, проходящих под животом коровы. Это может понадобиться для поддержания и поднятия коровы.

Основы

Процесс разведения крупного рогатого скота (КРС) — мероприятия по выращиванию и содержанию сельскохозяйственных животных подсемейства Быки. Цель деятельности — получение мяса, молока, шкуры и шерсти, использование животных в качестве тягловой силы, а также племенная работа.

Содержание КРС является ключевым направлением деятельности, направленной на восполнение потребностей человечества в продуктах питания.

Общая численность особей КРС на планете — около 1,5 млрд голов. В современном скотоводстве насчитывается около 300 пород КРС. В России используется около 50 пород.

Численность КРС в России и распределение по типам хозяйств (данные за 2016 год):

Тип хозяйства Сельскохозяйственные организации Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели Частные хозяйства
Поголовье 8,356 млн голов 2,380 млн голов 8,017 млн голов

Как видно из данных по численности, разведение и содержание коров эффективно и как бизнес, и как частная деятельность по выращиванию в домашних условиях для получения молока и мяса.

Watch this video on YouTube

Породы КРС

Сельскохозяйственные и фермерские организации могут ориентироваться на получение мяса или молока. В России преобладают смешанные хозяйства, где приоритет отдаётся разведению мясо-молочных пород.

Такой подход позволяет быстро реагировать на рыночные изменения и эффективно проводить гибкую политику, реализуя молочную и мясную продукцию.

Порода крупного рогатого скота Происхож-дение Направ-ление Рост (см) Вес (кг) Особенности Ценность
Герефорд-ская Англия мясное 125 650-1350 Выносливы, сильны, приспособлены к различным климатическим условиям, переносят длительные перегоны и содержание на пастбищах, хорошо откармливаются и нагуливаются. Высококлассное мраморное мясо, выход убоя — 65% от общего веса, лучшее мясо для стейков.
Абердин-ангусская Шотландия мясное 120-150 500-1000 Великолепная откармливаемость, приспособлены к содержанию на открытом воздухе даже в холода. Отличное мраморное мясо для стейков, выход — 60%, молочность — 2 тыс. кг в год.
Холмогор-ская Россия молочное 130-132 400- 800 Приспособлены к регионам с холодным климатом. Молочная продуктивность — 3,5-4 тыс. кг молока, жирность — 3,6-3,7%.
Айрширская Шотландия молочное 125 450-850 Приспособлена к разведению в северных регионах, отличается постоянством удоев, лёгкая адаптация к новым условиям, хорошо усваивает грубые корма. Молочная продуктивность — около 8 тыс. кг молока при жирности 4%.
Ярославская Россия молочное 125-127 450-550 Вкусное и качественное молоко, приспособленность к суровому климату, устойчивость к болезням (лейкоз). Удовлетворительные мясные качества, убойный выход — от 52 до 62%, средний удой — около 3,2 тыс. кг молока при жирности 4,2%.
Симмен-тальская Швейцария мясо-молочное 135-140 550-650 Приспособленность к различным климатическим условиям, высокий прирост массы на протяжении всего периода роста. Оптимальное сочетание мясных и молочных качеств. Молочная продуктивность — 3-3,5 тыс. кг молока.
Костромская Россия молочно-мясное 137-147 550-900 Выносливы, обладают крепким здоровьем и высокой приспособляемостью, долго живут и сохраняют удои до самой старости Надой — 3,5-5 тыс. кг молока при жирности 3,8%.

Другие качественные породы коров:

  • голландская;
  • чёрно-пёстрая;
  • красная степная;
  • сычёвская;
  • швицкая;
  • калмыцкая;
  • бестужевская;
  • шароле;
  • лимузинская;
  • казахская белоголовая.

Watch this video on YouTube

Характеристики современных пород мясных и молочных пород позволяют эффективно разводить коров практически на всей территории России. Главные условия — качество кормов и условия содержания.

Санитарные требования

Важным условием разведения КРС является соблюдение ветеринарных и санитарных правил.

Основные требования:

  • содержание и выпас на строго отведённых территориях;
  • соблюдение правил по ограждению коров от других домашних животных;
  • наличие вентиляции;
  • регулярная уборка и складирование навоза в специальных местах;
  • наличие моечных, ветеринарных и других отдельных помещений, необходимых для качественного содержания коров;
  • соблюдение правил секционного и группового размещения КРС;
  • наличие выгульных площадок;
  • организация качественного кормления;
  • регулярная дезинсекция (уничтожение насекомых), дезакаризация (уничтожение клещей) и дератизация (уничтожение грызунов) помещений коровника;
  • наличие в коровниках карантинных зон;
  • систематическая вакцинация в установленные сроки и регулярный осмотр ветеринаром.
Популярные статьи  Спаривание лошадей

Выращивание телят в стаде

Этот вариант выращивания молодняка не годится для молочных пород в силу больших потерь молока и снижения продуктивности хозяйства. Лучше всего использовать такой метод в домашних условиях и для разведения мясных телят.

Для личного хозяйства содержание молодняка вместе с коровами полностью себя оправдывает с точки зрения разных факторов. Так, в первые две недели новорожденный слишком восприимчив к различным внешним воздействиям и обязательно должен получать сбалансированное и полноценное питание.

Оно обеспечивается во многом молоком его матери, возле которой его и следует держать. К этому стоит добавить и тот факт, что в этот период корова все равно дает молока в минимальных количествах, так что потери для хозяйства будут мизерными.

Если имеется несколько коров, то для вскармливания следует отобрать наименее продуктивную из них, зато сам период кормления молодняка можно будет увеличить.

Наиболее распространенным вариантом будет являться примерно полугодичное пастбищное содержание подрастающих телят в стаде с матерями. Выгода такого решения состоит в том, что, во-первых, содержание молодняка будет менее затратным, поскольку он станет получать подкормку молоком матери. И, во-вторых, нет нужды держать дополнительный штат для уборки и обслуживания телят. Не стоит также забывать, что длительное пребывание телят на воле делает их более приспособленными к воздействию природных факторов, сокращает число заболеваний и снижает показатели смертности.

Содержание КРС: способы, технологии выращивания, рацион питания и продуктивность

https://youtube.com/watch?v=5fev8uCrxY0

— Какая система содержания молочных коров сейчас пользуется в России наибольшей популярностью?

— У нас в стране распространена в основном привязная система содержания животных. Это традиция еще с Советских времен, когда такая система была основной. Обусловлен выбор был тем, что за оператором была закреплена группа животных, что позволяло очень хорошо осуществлять контроль и мониторинг производительности труда.

Система удобна для использования на фермах с поголовьем 400-800 голов (3-4 коровника по 200 голов каждый), плюс молодняк и сухостойные животные. В данный момент ферм, использующих привязную систему содержания молочных животных, по стране ориентировочно 85-90%.

Последние десять лет получает развитие беспривязное содержание животных с доением в доильном зале различной формы (это может быть  «елочка», «параллель» или «каскад») и использованием роботов-дояров. Система добровольного доения, так ее еще называют.

Суть беспривязного содержания

Беспривязное содержание коров считается более удобным методом, чем привязное.

Это позволяет животному:

  • свободно передвигаться по зоне выгула;
  • много двигаться, а значит, меньше болеть;
  • общаться с другими животными;
  • выбирать более комфортное место для отдыха;
  • принимать удобную позу во время отдыха;
  • производить больше молока благодаря увеличению комфорта.

Содержание КРС: способы, технологии выращивания, рацион питания и продуктивность

Коровы могут содержаться на глубокой подстилке с зонами для отдыха или в отдельных боксах. Боксы могут быть совмещены с кормушками или разделены. Во втором случае для кормления организуется специальный зал. Часто кормовая зона совмещается с выгульной площадкой.

Раздача корма выполняется передвижным кормораздатчиком. Доение происходит в отдельном зале на установке «Ёлочка» или «Тандем». Для правильной эксплуатации доильного оборудования рекомендуется содержать стадо, по количеству голов кратное доильным установкам: 8, 16, 27, 32 и т. д.

Отдыхают животные на глубокой подстилке. Микроорганизмы, находящиеся в её слое, создают тепло в процессе жизнедеятельности, поэтому коровник не нуждается в отоплении — его обеспечивают сами животные. Запас подстилки составляет 1 тонну материала на 1 животное.

Знаете ли вы? Физиологически коровам более комфортно лежать: в этот момент кровь лучше приливает к вымени, что увеличивает выработку молока. Поэтому место, где животное будет отдыхать, должно быть удобным.

Подстилку можно не менять очень часто, так как навоз эффективно удаляется трактором со скреперным оборудованием.
Содержание КРС: способы, технологии выращивания, рацион питания и продуктивность

Преимущества

Преимущества системы беспривязного содержания в первую очередь относятся к животным.

В этой связи отмечают, что:

  • животные ведут более подвижный образ жизни, что хорошо для здоровья;
  • укрепляется иммунитет;
  • улучшается продуктивность КРС.

Для обслуживающего персонала система несёт как ряд преимуществ, так и имеет некоторые недостатки.

Преимущества для персонала:

  • сокращаются трудозатраты доярок и раздатчиков кормов;
  • упрощается процесс дойки;
  • ускоряются все работы, связанные с содержанием КРС;
  • повышается технологичность комплекса.

Недостатки

Групповое содержание коров увеличивает расход корма на 10 %.

Среди недостатков для животных чаще всего указывают на:

  • отсутствие индивидуального подхода к кормлению — животное может переедать, что не очень хорошо;
  • отсутствие хорошо знакомых с методикой специалистов может стать причиной ухудшения условий содержания, повышения влажности, несвоевременной уборки или обновления подстилки, вследствие этого — роста заболеваемости;
  • усложнённый уход за отдельным животным в случае возникновения эпидемической ситуации.

Важно! На беспривязном содержании нельзя оставлять агрессивных коров. Это увеличивает стрессы и снижает продуктивность поголовья.. Для доярок и кормораздатчиков система не имеет недостатков, но они есть для зоотехников:

Для доярок и кормораздатчиков система не имеет недостатков, но они есть для зоотехников:

  • усложняется проведение ветеринарных процедур;
  • возникают сложности с обслуживанием заболевшего животного.

Содержание КРС: способы, технологии выращивания, рацион питания и продуктивность

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий