О коровах и быках лимузинской породы: описание и характеристики, содержание

Содержание лимузинской породы

При осуществлении ухода за рассматриваемым типом крупно рогатого скота не требуется иметь специальных навыков, так как эти животные неприхотливы. Все, что нужно сделать – это сформировать и организовать правильный рацион питания. В противном случае будут наблюдаться проблемы с набором мышечной массы коровой.

При подготовке сарая следует обеспечить необходимое минимальное пространство для животного. При этом требуется исключить образование сквозняков, периодически проветривая сарай и наводя в нем чистоту. Несмотря на способность выдерживания отрицательных температур, не рекомендуется выводить скот на улицу при сильном ветре. Понадобится позаботиться об установке поильных ёмкостей и кормушек.

Для стельной особи потребуется подготовить соответствующие условия в сарае. При этом перевод животного в отдельный загон следует осуществлять за две недели до наступления предполагаемой даты отела.

Корове потребуется, как минимум, 9 квадратных метров свободной площади. На напольное покрытие обязательно устилается слой сена или древесной стружки. Обеспечивается свободный доступ животного к обильному количеству воды. Она потребуется в большом объеме сразу после отела.

В большинстве случаев животное самостоятельно справляется с отелом. После этого корова приступает к облизыванию появившегося плода. При отсутствии дефектов со здоровьем в последующее время теленок встаёт на конечности, после чего ищет вымя. По истечению нескольких дней, когда станет очевидным, что теленок и телка пришли в норму, следует воссоединить их со всем стадом.

Теленок должен находиться на подсосе на протяжении, как минимум, 4 месяцев. После этого понадобится отбить теленка от самки. Для этого используют отдельный загон. Нет необходимости в проведении дополнительного отопления, достаточно обеспечить защиту от влаги и сквозняков.

Животные лимузинской породы обладают непредсказуемым и порой агрессивным характером. Это приводит к необходимости соблюдения постоянной бдительности в процессе ухода за КРС. Необходимо иметь в виду, что опасность таится в таких ситуациях:

  1. При первичном выводе животных на пастбище после зимнего периода времени.
  2. В период кормления телят коровами одинаково опасны и те, и другие.
  3. После достижения быком возраста 12 месяцев.

Содержание и уход

Коровы и быки лимузин неприхотливы – и это большой плюс. Но есть ряд рекомендаций, необходимых для достижения наилучшей производительности. Так, животные не любят тесных помещений, поэтому стойла должны быть просторными. На одну корову рекомендуется не менее 6-8 кв. м. площади. Загоны следует содержать в чистоте. Это влияет на атмосферу в стаде и помогает предотвратить многие заболевания.

Быков породы лимузин отличает крепкая закалка. Они не любят жары, поэтому хлев следует регулярно проветривать. Но следите за тем, чтобы при проветривании не возникало сквозняков. Животных этого вида разрешается выгуливать и в зимнее время, если прогулки будут непродолжительными.

При контакте с лимузинской породой следует проявлять осторожность. Животные славятся своенравностью и непредсказуемостью

Годовалые бычки нередко проявляют агрессию и непослушание. Особенно ярко такое поведение можно заметить при переводе скотины из стойбищ на пастбища. В этот период заводчикам следует соблюдать бдительность.

Теперь вы знаете все о лимузинской породе и можете по достоинству оценить животных. Пишите комментарии, мы всегда рады мнениям наших читателей.

Расскажите о породе своим друзьям, сделав репост, чтобы и они могли узнать преимущества лимузинских коров.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Содержание и уход

Как мы уже упоминали ранее, среди преимуществ разведения коров породы Лимузин нельзя не выделить их неприхотливость к условиям содержания

Единственное, на что обязательно стоит обратить внимание при обустройстве коровника — сухость, тепло и чистота, с достаточным количеством поилок и кормушек

Летняя площадка

Летние площадки для коров обычно оборудуются в местах выгула скота и предусматривают организацию необходимого количества стойл (для каждой особи в стаде). Такой вариант уместен в случае сезонного разведения животных или при удалённом расположении фермы от хороших пастбищ. Находясь целый день на свежем воздухе, коровы дают больше молока, а защитить их от дождя или других неприятных погодных явлений поможет навес и ограждение с нескольких сторон. Кормушки для стада Этот вариант летнего размещения подходит и для представителей породы Лимузин, главное — обеспечить коров свободным доступом до поилок и кормушек.

Обустройство помещения

Лимузинским коровкам просто необходимо просторное помещение, с размером стойл не менее 6–8 кв. м. на одно животное. Разумеется, всё помещение должно содержаться в чистоте и сухости, с регулярной заменой подстилки. Желательно, чтобы из коровника был выход прямо на пастбище, где в летнее время животные будут проводить весь день, а зимой лишь изредка прогуливаться. Что касается встроенных в коровнике кормушек и поилок, то они могут быть стандартной конфигурации, например, вдоль всех стойл или же в виде подвешенного резервуара рядом с каждой коровой.

Условия содержания

Несмотря на то, что коровы породы Лимузин относятся к нетребовательным животным, отличающимся высокими адаптивными возможностями к условиям содержания, всё же стоит знать о некоторых нюансах:

  • если столбик градусника опускается ниже нулевого значения — самое время перевести животных в отапливаемое помещение (оптимальная температура содержания коров описанной породы составляет +7 °C);
  • сквозняки недопустимы, поэтому, чтобы уберечь стадо, придётся заделать даже самые небольшие щели в коровнике;
  • выгул коров может выполняться даже в минусовую температуру (вплоть до -35 °C), но продолжительное нахождение в таких условиях чревато развитием простудных заболеваний;
  • влажность воздуха в коровнике с Лимузинами должна составлять не менее 50%, причём очень важным является и постоянный приток свежего воздуха, для чего часто обустраиваются вентиляционные системы.

Летнюю жару в условиях средней климатической зоны лимузинские коровы переносят достаточно легко, но при возможности желательно соорудить на пастбище место с навесом, где коровы смогут укрыться от палящего солнца. В таких местах также устанавливают поилки, которые необходимо постоянно наполнять чистой водой.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Если коровы основную часть времени проводят на пастбище, то чистка стойла и обслуживающего инвентаря может выполняться 1 раз в неделю. В зимнее время уборку приходится проводить чаще, так как скопление в коровнике экскрементов недопустимо

После очистки навоза не забывайте уделить внимание подстилке, кормушке и поилке. В некоторых случаях слой настила приходится менять ежедневно или хотя бы один раз в несколько дней. Дезинфекция кормушек для сухого корма проводится несколько раз в месяц, а вот поилки очищаются чаще, чтобы не допустить цветения воды и размножения вредоносных микроорганизмов

Дезинфекция кормушек для сухого корма проводится несколько раз в месяц, а вот поилки очищаются чаще, чтобы не допустить цветения воды и размножения вредоносных микроорганизмов.

Полная дезинфекция коровника, с обработкой стен и всех остальных поверхностей проводится несколько раз в год, особенно если речь идёт о больших фермерских помещениях, рассчитанных на десятки животных.

Популярные статьи  ЭРИТРОЦИТЫ И ЛЕЙКОЦИТЫ В КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В НОРМЕ И ПРИ ПАТОЛОГИЯХ

Происхождение лимузинской породы, ее распространенность

Лимузин – животное с французскими корнями. Именно во Франции, в центральной части страны, была выведена эта масть. Название пошло от провинции, где в ХIII веке начала путь лимузинская порода крс – Лимузен. Предком считается скот аквитанский. Он был физически очень развит и силен.

Толчком к селекционному выведению был переход от рабочей и молочной функций до мясного направления в скотоводстве. Было принято решение улучшить вкусовые качества мяса путем выведения идеальной для этих целей масти. Результаты таких экспериментов побудили заводчиков выставлять коров на выставках. Важными характеристиками считались происхождение и качество быка. Эти требования сохранились до сегодняшнего дня.

В конце ХХ века скотоводы пришли к выводу, что необходимо усовершенствовать мясной вкус путем забоя в молодом возрасте. Экспериментируя, заводчики вывели идеальную мясную породу, которая сейчас наиболее востребована. Мясо коров масти Лимузин – одно из самых дорогих в мире. Внешний вид и скороспелость – дополнительные цели скотоводов. В конце XIX века была создана племенная книга закрытого типа.

На территорию России особь попала только в шестидесятые годы прошлого века. На сегодняшний день распространение Лимузинов довольно обширно. Около семидесяти стран занимаются разведением лимузинских коров. Самые масштабные хозяйства находятся на американском континенте, в Португалии, Австралии

Касательно Франции, то экспортированная говядина занимает важное место в экономике страны

Описание породы

О коровах и быках лимузинской породы: описание и характеристики, содержание

Лимузинские коровы – это КРС с массивным, мускулистым туловищем.

Телосложение коров полностью соответствует мясному направлению:

  • Тело массивное с тяжёлым костяком, округлое и плотное.
  • Ноги средней длины, крепкие.
  • Бёдра мощные, округлые.
  • Вымя маленькое, хорошо развитое, с равномерными долями.
  • Голова укороченная с крупным лбом.
  • Шея короткая, со складками кожи, переходит в широкую грудь. Обхват грудной клетки – около 2,4 метра.
  • Высота в холке – 130-140 сантиметров.
  • Окрас золотисто-бурый. На нижней части тела более светлый.
  • Грудь широкая.
  • Спина прямая с ярко выраженной мускулатурой.
  • Кожа у лимузинов толстая, но мышцы настолько велики, что хорошо определяются через неё.
  • Лимузины очень выносливы и неприхотливы.
  • Соски крупные.
  • Поясница широкая.

Что касается живой массы скота, то средний вес коровы равен в среднем 600 кг. Для быка этот показатель увеличивается до 1000 кг и более (в зависимости от особенностей рациона).

Отдельные экземпляры, которых выращивают специально для племенной работы, могут весить до 1300 кг.

Продолжительность жизни при соответствующем уходе — до 16 лет.

Правила содержания

Содержать коров и быков описываемой породы очень легко, поскольку они неприхотливы к условиям. От животновода требуется обеспечить лишь качественное питание, ко всему остальному это животное относится терпимо. Летом стоит обеспечить свободный выгул на пастбище, где из свежей травы можно получать необходимые питательные вещества и витамины. Вода даётся животному не менее двух раз в сутки, если сильно жарко на улице, то можно и чаще. Тёлкам предпочтительно давать тёплую воду три раза в день.

Этих животных без проблем содержат в северных регионах, поскольку они могут выдерживать даже сильный мороз. В ветер на выгул выпускают ненадолго.

Зимой основным ингредиентом в питании должно быть сено и силос. Именно потому, что эти коровы обладают большой мышечной массой, им требуется много есть, особенно зимой. В этот период стоит обеспечить в сарае достаточно свободного места, чтобы животное могло свободно перемещаться, а не стояло на месте.

Опытные животноводы советуют обратить внимание на следующие требования:

  • чистый и сухой коровник без сквозняков;
  • эти коровы не любят небольшое пространство, поэтому на каждую особь должно приходиться не менее 8 квадратных метров;
  • кормушки и поильники должны стоять каждой корове отдельно;
  • основная часть настила состоит из сена или соломы, его толщина 30 сантиметров;
  • особые требования к влажности — этот параметр должен находиться на уровне не менее 45%;
  • если предполагается свободный выгул, то на территории пастбища должна присутствовать поилка и навес;
  • продукты жизнедеятельности коровы должны убираться каждый день.

Если более подробно касаться питания лимузинской породы, то коровам прекрасно подходит сено, трава или комбикорм, можно их чередовать между собой

Очень важно весной и летом позаботиться о присутствии в корме достаточного количества витаминов и микроэлементов. Только за сутки животное способно съесть до 70 кг травы

При выборе места для пастбища стоит осмотреть территорию, чтобы на ней не было мусора, иначе он может попасть в кишечник и вызвать проблемы.

Но растительной пищи для полноценного роста этой корове недостаточно, поэтому потребуется добавлять в рацион сено — трёх килограммов в сутки достаточно. Овощи, такие как морковь, картошка, топинамбур, также должны присутствовать в рационе, но перед тем, как давать их животному, потребуется хорошо почистить, помыть и желательно даже отварить.

Что касается воды, то она обязательно должна быть чистой. Одна корова выпивает в сутки до 90 литров, зимой её количество снижается до 50 литров.

Зимой, в период, когда свежей травы нет, основным питанием коровы становится сено, но в сутки одна особь должна получать его не более 9 кг. Можно разбавить рацион любимым лакомством животного – соломой из овса.

Обзор породы

Лимузинские коровы легко переносят холод, приспосабливаются к различным погодным условиям и хорошо акклиматизируются. Именно поэтому их разводят в разных странах мира и в разных климатических условиях. Кроме того, свою популярность они получили благодаря неприхотливости и высокой плодовитости. Буренки прекрасно используют пастбища даже с короткой травой, в том числе, и горные луга. Считается, что эта порода наиболее эффективная в мясном скотоводстве.

Сегодня эту породу успешно выращивают во Франции, здесь она занимает второе место по численности после Шароле, в Англии, в Бельгии и во многих других европейских странах. Впервые в Россию коров Лимузин привезли в 1961-м году. Тогда ведущее племенное хозяйство по этой породе было в Брестской области в совхозе «Приозерский».

Происхождение

С лимузином, а точнее с автомобилем, эта корова никакого не имеет отношения, а свое необычное название получила от французской провинции Лимузен, где впервые была выведена во второй половине 18 века. Эта местность отличается очень суровым климатом с холодными ветреными зимами, поэтому перед селекционерами была поставлена задача – вывести коров с хорошими морозоустойчивыми способностями. Так, в результате селекционной работы над местным аквитанским скотом была получена эта порода.

Изначально селекционеры получили породу с рабочими молочно-мясными качествами, но позже перепрофилировали ее полностью под мясной тип продуктивности. Уже к началу 19-го века заводчики продемонстрировали лучших лимузинских коров на выставке, а в 1856-м году была создана первая племенная книга.

В первой половине 20-го века на племенных фермах продолжали усовершенствовать мясные показатели коров, а также их скороспелость. Животных стали целенаправленно откармливать в стойлах для последующего получения высококачественного мяса. Кстати, сегодня продукция лимузинской породы является достаточно дорогой и предоставляется в ведущие рестораны Франции.

Внешний вид

По сравнению с большинством мясных пород Лимузины отличаются нежным телосложением и небольшим ростом. Масть встречается только красная, более или менее яркая со светлым животом. У животных широкая спина, округлая грудь, длинный крестец, крепкий костяк и очень хорошо развитая мускулатура. Голова короткая и с широким лбом, имеются короткие рога. Более подробно рассмотреть внешний экстерьер этих коров предлагаем на фото.

Популярные статьи  Ахалтекинская лошадь – особенности уникальной породы, размер, вес и основные масти животного

Продуктивность

Несмотря на то, что порода Лимузин мясного направления, молочная продуктивность у них также хорошая – около 1500-1800 килограмм. В мясной продуктивности эти буренки занимают одно из ведущих мест по качеству. Так как коровы скороспелые, к 6-8 месяцам телята достигают вес около 300-440 килограмм и в некоторых хозяйствах уже отправляются на убой. За счет этого производители получают необычайно вкусное, сочное и нежирное мясо.

При интенсивном откорме бычки выращиваются до 15 месяцев. Тогда они достигают вес в 400-500 килограмм и дают 60% выхода продукции — мраморного мяса. Взрослые коровы набирают массу до 600 килограмм, самцы – 1000-1100 килограмм. У них очень хорошие продуктивные качества в плане строения тела – на 1 килограмм костей приходится около 6,5 килограмм мяса.

Порода коров лимузин ценна своим диетическим мясом. В эпоху здорового питания спрос на говядину крс вырос в разы. В данной статье представлена характеристика животных, раскрыт полный обзор, включая фото. На снимках хорошо видны коровы, бычки, телята масти Лимузин.

Роды и теленок

Отмечается, что у шаролезских коров могут быть трудные роды, так как теленок рождается крупным. Поэтому нужно присутствовать при родах и при необходимости помочь животному. Необходимо проследить, чтобы теленок выпил молозиво после рождения, так как это залог его будущего здоровья. Коровы принимают телят без проблем и начинают заботиться о них сразу после рождения.

Для размножения нужно выбирать породистых животных, быков и коров, чтобы соблюдать чистоту породы. При этом нужно избегать родственного скрещивания, поэтому для случки нужно отбирать самцов и самок, принадлежащих к разным линиям. Быка-производителя интенсивно используют 2-3 года. При скрещивании шаролезских быков и самок пород КРС получаются помеси, отличающиеся ускоренным ростом, размерами, массой, продуктивностью.

Коровы породы ЛИМУЗИН

Происхождение Лимузинской породы Венгрия

Лимузинская порода создавалась на западе центрального района Франции в провинции Лимузен, в районе, с суровыми зимами, где скотоводство было традиционно развито. Переносят морозы 20-35 градусов по цельсию, снежные метели при условии достатка в грубых кормах и обязательной защиты от ветра. Создана порода путем улучшения местного аквитанского скота рабочего типа грубой конституции.

В последующем они стали совершенствовать скот преимущественно в мясном направлении продуктивности с одновременной экстерьерной его оценкой. Лучших животных стали экспонировать на выставках. В 1856 г. была основана племенная книга лимузинского скота. Во второй половине XIX в.

вели селекцию на мясные качества и скороспелость, на массивность скота и получение нежирных туш. В племенном деле возрастала роль происхождения животных и оценка быков по качеству потомства. С 1925 г. стала выходить племенная книга закрытого типа. В первой половине XX в.

продолжалась селекция скота на мясные качества и скороспелость, началось создание линий и родственных групп в породе.

Масть красная, светлая на животе. Голова короткая, с широким лбом. Туловище хорошо обмускулено. Грудь округлая, но недостаточно глубокая, спина очень широкая и ровная, с сильно развитой мускулатурой, мускулатура окорока развита отлично.

Животные этой породы ценятся за неприхотливость, выносливость, хорошее использование пастбищ, высокую плодовитость, превосходное качество туш и мяса. Во Франции масса новорожденных бычков — 36-42 кг, телочек — 34-38 кг, бычков-производителей 1000-1150 кг, коров -580-640 кг.

Живая масса бычков к отъему в 7-8-месячном возрасте — 260-300 кг, телочек — 240-260 кг. Завезена порода одновременно с шаролезской. Живая масса коров — 550-580 кг, новорожденных телят — 32-40 кг. Выход телят составляет 90-95%. Живая масса телят к отъему в 7-8 месяцев — 220-240 кг.

Убойный выход лимузинских бычков — 63-64%. мяса в туше — 82-83%. На 1 кг костей приходится до 6,5 кг мякоти. жира в мясе — 7-10%, протеина — 19-20%.

Лимузинский скот отличается хорошими аклиматизационными способностями, сравнительно легко переносит суровые условия содержания, прекрасно использует пастбища, в т.ч. горные. Молочная продуктивность лимузинских коров довольно высокая (1500- 1800кг.

), и живая масса телят, выращиваемых на подсосе, достигает к отъему 240-300 кг. (6-8мес). По мясной продуктивности лимузины относятся к скороспелым, интенсивно растущим животным. Их туши уже к 12-15 мес. возрасту отличаются очень высокой полномясностью, зрелым мясом и хорошо выраженной мраморностью. При интенсивном откорме бычки к 15 мес.

достигают живой массы 450-500кг. и выход туши у них составляет 58-60%.

Лимузинская порода дает широкую гамму конечных продуктов: от молочных телят до тяжеловесных нетелей, а также различные виды молодняка.

Особенность породы — в получении конечного продукта вне зависимости от возраста животного и возможности адаптации к условиям производства.

По рыночной стоимости продукции, так и по рентабельности содержания, лимузинская порода наиболее эффективна для животноводства.

В нашу страну лимузинский скот начали завозить с 1961 года. Ведущее племенное стадо породы находилось в совхозе «Приозерский » Брестской области.

Животные лимузинской породы по численности занимают второе место во Франции, успешно конкурируя с шаролезской по распространению в мире.

Обе породы широко используются в скрещиваниях с молочным скотом и при создании новых пород мясного скота.

Поделитесь информацией с Вашими друзьями и близкими!

История и описание породы

На территорию бывшего СРСР порола Лимузин попала только в 60-х годах прошлого столетия, когда разведением этих коров занялось одно из племенных хозяйств в Брестской области. Однако до этого об этих животных уж знали далеко за рубежом: в Америке, Австралии, некоторых европейских странах.

Происхождение

Своим названием лимузинские коровы обязаны одному из регионов Франции (Лимузен), где они были выведены местными селекционерами ещё в середине 18-го века. В это время только зарождались активные эксперименты по получению КРС, обладающего повышенной выносливостью и хорошими привесами при сравнительно скудном питании

Среди предков современных «лимузинов» следует обратить внимание на аквитанский скот, который всегда выделялся своей силой и выносливостью

Внешние признаки

Спутать корову Лимузин с обычной отечественной бурёнкой просто невозможно, ведь величественный вид этих животных говорит об их долгой истории. Окрас представителей породы передаёт всю палитру золотисто-бурых оттенков, а телосложение больше соответствует представителям мясного направления. Бык породы Лимузин В общем, охарактеризовать коров породы Лимузин можно с помощью следующих характерных особенностей:

  • тело — массивное и плотное;
  • корпус — слегка расширенный спереди;
  • ноги — крепкие, средней длины;
  • голова — короткая, с массивной лобной частью;
  • рога — светлые, короткие, растут по направлению вниз;
  • вымя — слаборазвитое;
  • подкожный жир — в небольшом количестве.

Во взрослом возрасте быки достигают 140 см в холке (при весе до 1200 кг), а коровы до 130 см в холке и весовых показателях до 700 кг. Обхват грудной клетки самцов равен 240 см, а коров — 200 см.

Популярные статьи  Свинина: польза и вред для организма человека

Мясо-молочные показатели

В основном лимузинских коров разводят с целью получения вкусного мяса, но и молочную продуктивность животных нельзя назвать очень низкой. Убедиться в этом помогут следующие данные о мясо-молочных показателях описанной породы:

  • надой молока в год — не больше 1700 л, жирностью 4,8–5%;
  • набор веса — ежедневно телята набирают до 1300 г, но при рождении их вес сравнительно небольшой и составляет лишь 30–40 кг;
  • убойный выход мяса — до 70% у взрослых быков (в возрасте 12–14 месяцев самцы весят около 500 кг);
  • качество мяса — высокое.

Несмотря на то, что приведённые показатели удоя сложно назвать высокими, для коров мясного направления они более чем внушительные, но рассматривая возможность разведения лимузинских коров, всё же стоит больше полагаться на их мясную продуктивность.

Достоинства и недостатки

Внимательно ознакомившись с характеристиками породы Лимузин, несложно отметить преимущества разведения именно этих животных. В первую очередь к ним относят:

  • быстрый рост и прибавку телят в весе;
  • хороший убойный выход мяса;
  • отличные репродуктивные показатели;
  • хорошо развитый иммунитет и прекрасную сопротивляемость типичным заболеваниям КРС;
  • отлично развитый материнский инстинкт коров;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • высокие адаптивные возможности к любым климатическим условиям, в частности способность хорошо переносить длительные зимние морозы;
  • лёгкость отёла.

Что касается породных недостатков, то в случае с коровами Лимузин они выражаются разве что в высокой агрессивности быков и не менее агрессивном поведении самок в период выращивания телёнка. Кроме того, половая охота у самок слабовыраженная и её часто приходится вызывать искусственно, что существенно осложняет процесс осеменения.

Коровы лимузинской породы: характеристика

Порода была названа в честь района во Франции — Лимузен, где, собственно,она и был выведена. Разводили этих коров на протяжении нескольких веков, прежде чем о них узнал весь мир.

Активные селекционные исследования были направлены на получение выносливого и тяглового КРС с большими привесами. Порода появилась в результате селекции в середине 18 столетия. Сегодня принято полагать, что родоначальниками оговариваемой породы стали аквитанские коровы. На выставках первые животные были представлены в начале 19 столетия.

Коровы лимузинской породы

Дополнительная информация: «мраморное» мясо лимузинских коров является высококачественным и дорогостоящим продуктом. Его используют для приготовления блюд в лучших ресторанах Франции.

Широко распространены коровы породы лимузин в Латинской Америке и Австралии, немалое количество находится также в Португалии и Франции. В России порода не очень известна.

Обратите внимание! Лимузинские коровы одни из наиболее достойных представителей КРС во Франции, они являются регулярными участниками сельскохозяйственных выставок, начиная с 1856 года. В этот же период была заведена государственная племенная книга, в которой велся учет породистых животных

Описание

Коровы и быки лимузины бывают различных мастей: от золотисто-бурых до кирпично-красных. Светлый окрас отмечается на животе, кончике хвоста, у носового зеркала и вокруг глаз. Нижняя часть тела, как правило, более светлая, нежели верхняя. При надлежащем уходе и питании продолжительность жизни животного составляет 16 лет.

Обратите внимание! внутри породы встречается небольшое количество поголовья, которое имеет черный окрас. Они были получены в результате скрещивания с абердинскими быками

Бычки и коровы полностью соответствуют требованиям мясных пород крупного рогатого скота, с небольшим отличием — они немного мельче. Основными особенностями породы являются:

  • Массивное телосложение. Тело крепкое и мускулистое, отмечается минимальное количество жировых тканей. Передняя часть туловища более массивная, нежели задняя, формы округлые.
  • Ноги недлинные, но крепкие и массивные. На бедрах расположено большое количество мышечных тканей.
  • Коровье вымя развито слабо.
  • Рога и копыта у теленка породы лимузин окрашены в светлые цвета.
  • Голова укороченная, лоб крупный, шея короткая, имеет окрас темнее, чем у всего тела.

Приблизительные размеры представителей лимузинской породы:

  • обхват грудной клетки у взрослых особей 2-2,4 м у коров и быков соответственно;
  • В холке высотка варьируется от 1,3 м до 1,4 м.

Продуктивность

Молочная продуктивность этой породы чрезвычайно мала и это неудивительно, ведь основная задача ее обеспечивать фермеров мясом. При благоприятных условиях удои не превышают 1,8 т. Невзирая на небольшое количество, качество у молока отменное: жирность достигает 5%, а концентрация протеинов в среднем составляет 4,3%.

Молочная продуктивность

Можно сказать, что телята рождаются миниатюрными. Как правило, вес варьируется от 20 до 30 кг, зарегистрированный максимальный вес — 40 кг. Благодаря этой преимущественной особенности у молодого поголовья значительно выше шансы выжить. Средние суточные привесы составляют 1 кг. Как правило, бычки породы лимузин к годовалому возрасту достигают 500 кг. Коровы, разумеется, меньше — они достигают полутоны только в полтора года.

Стабильный вес быков этой разновидности составляет 900-1000 кг. Племенные производители часто превышают эти показатели, их средний вес составляет 1300 кг.

Обратите внимание! Характерная особенность породы — половой диморфизм. В абсолютном большинстве случаев выход мяса высокий, более 65%

В абсолютном большинстве случаев выход мяса высокий, более 65%.

Мясная продуктивность напрямую зависит от способа откорма:

  • Экстенсивный откорм заключается в максимально продолжительном выгуле стада на пастбище, а также длительном подсосе молодняка у коров. Возможность пастбищного содержания существенно сокращает финансовые затраты, но срок набора массы увеличится на несколько месяцев.
  • При интенсивном откорме быков кастрируют и помещают в специальные загоны, где они практически лишены возможности передвигаться. В этом случае животных откармливают концентрированными кормами.

В зависимости от способа откорма будет зависеть уровень мраморности мяса, но у каждого вкусовые качества отменные, мясо нежное и сочное.

Важно! Мясо лимузинской породы славится своим составом: концентрация жира не превышает 10%, протеина около 20%. На 7 кг мясной мякоти в среднем приходится всего 1 кг костей

Достоинства и недостатки

  • Животноводы отмечают такие положительные качества представителей этой породы, которые ярче всего проявляются в:
  • повышенных выносливости и жизнестойкости;
  • невосприимчивости к большинству заболеваний;
  • нетребовательности к условиям содержания;
  • быстрой приспосабливаемости к изменениям в рационе кормления и условиях содержания;
  • долгой продолжительности жизни;
  • практически отсутствии мертворождённых телят;
  • покладистом характере;
  • способности к длительным переходам в поисках подножного корма;
  • высоких вкусовых качествах мяса;
  • способности даже при ухудшении питательного рациона сохранять высокие мясные показатели;
  • успешной акклиматизации как в условиях холодного климата, так и в условиях жары.
  • К недостаткам породы, которых гораздо меньше, чем достоинств, относят:
  • низкие удои;
  • замедленный набор мышечной массы в холодные периоды года, когда питательные вещества идут в основном на образование жировой подкожной защиты от холода, что, впрочем, быстро восполняется в тёплое время года.
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий