Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Энциклопедия Животноводства

— Человек — царь природы. — Жаль, что звери об этом не знают — они неграмотные.

Научный подход

ЦИСТИЦЕРКОЗ СВИНЕЙ

С. cellulosae — полупрозрачный пузырек округлой или овальной формы, величиной от горошины до фасоли, содержит внутри сколекс с четырьмя присосками и двойным рядом крючьев.

Человек заражается тениозом (возбудитель — Т. solium) при употреблении в пищу сырого или плохо прожаренного свиного мяса, инвазированного жизнеспо¬ собными цистицерками. В кишечнике человека цепень становится половозрелым спустя 2-3 мес. (рис. 14).

В некоторых случаях промежуточным хозяином свиного цепня может оказаться человек. Это происходит при аутоинвазии, когда во время рвоты у человека зрелые членики цепня отрываются от стробилы и попадают в желудок, и при заглатывании яиц (онкосфер) цепня.

Патогенез. Болезнетворное воздействие паразита на организм свиней проявляется в период миграции личинок из кишечника к местам локализации, в результате травмирования тканей и инокуляции микробов, а также отравления организма хозяина токсинами и продуктами жизнедеятельности и распада личинок цепня (аллергия).

Клинические признаки. Цистицеркоз у свиней чаще протекает субклинически, или бессимптомно. При высокой интенсивности инвазии у зараженных животных наблюдается поверхностное дыхание, развивается малокровие, появляются отеки, судороги. В случаях локализации в сердце большого количества цистицерков возможен летальный исход.

Читать так же: Зачем нужен хвост корове и что означает, когда она им машет

Патологоанатомические изменения. В местах паразитирования цистицерков отмечают дистрофию и атрофию мышечных волокон, разроет межмышечной соединительной ткани.

Иногда встречаются обызвествленные личинки (финны).

Диагноз при жизни установить почти невозможно. Иногда применяют аллергический и серологический методы исследования, а также рентгеноскопию. В производственных условиях цистицеркоз диагностируют посмертно во время послеубойного осмотра свиных туш; разрезают и тщательно осматривают жевательные и поясничные мышцы, а также мышцы сердца, языка и др.

Меры борьбы. Профилактические мероприятия против цистицеркоза свиней и тениоза человека проводятся комплексно ветеринарными и медицинскими работниками.

Ветеринарно-санитарные мероприятия.

1. Обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза всех мясных туш на мясокомбинатах, убойных пунктах и площадках.

2. Запрещение подворного убоя животных и продажи мясных продуктов без ветеринарного осмотра.

3. При обнаружении более трех цистицерков на большинстве разрезов мышц, излюбленных мест паразитирования личинок, тушу с субпродуктами от нее подвергают технической утилизации.

4. Ветеринарно-санитарный контроль за санитарным состоянием ферм.

5. Биркование сдаваемых на убой животных.

6. Пропаганда гельминтологических знаний среди работников животноводства.

Медико-санитарные мероприятия.

1. Периодическая проверка работников животноводческих комплексов и ферм, а также других жителей населенных пунктов на зараженность их тениозом.

2. Дегельминтизация в лечебном учреждении людей, зараженных тениозом.

3. Обеспечение животноводческих ферм, а также дворов колхозников, рабочих и слуяшщих удобно расположенными уборными, недоступными для животных.

4. Соблюдение личной профилактики (не употреблять в пищу сырое мясо, не пробовать на вкус сырой мясной фарш и др.).

5. Проведение санитарно-просветительной пропаганды среди населения.

6. Укрепление делового контакта в работе медицинских и ветеринарных работников.

7. Технология выращивания свиней в специализированных хозяйствах промышленного типа в большинстве случаев исключает заражение их цистицеркозом.

Причины развития болезни

Проникновение в организм личинок свиного цепня и их распространение в нем приводит к цистицеркозу, а цистицерок — к тениозу (форме гельминтоза, проявляющуюся в кишечнике). Заражение происходит в двух случаях:

  • от человека, зараженного тениозом, или свиньи через немытые руки;
  • при употреблении в пищу зараженной свинины.

Оболочки личинок, попадающих в желудок человека, разрушаются в связи с действием желудочного сока. Освободившиеся от оболочек личинки всасываются в кровь, распространяясь ее током по организму и оседая в головном мозге, мышцах, глазах и др. Попадая в мозг, личинки превращаются в цистицерки размером в диаметре от 3 до 15 мм. Их продолжительность жизни — до 30 лет.

Чаще всего в головном мозге при цистицеркозе обнаруживается большое количество цистицерок. В таком случае болезнь сопровождаются выраженными симптомами, что объясняется раздражением мозговых тканей в местах расположения цистицерок. Единичные цистицерки выявляются редко, при этом соответствующая заболеванию симптоматика может отсутствовать.

Попадание личинок в головной мозг провоцирует развитие воспалительного процесса, сочетающегося с чрезмерным вырабатывание спинномозговой жидкости и образованием гидроцефалии. Цистицерки в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают вещества, оказывающие токсическое действие на клетки головного мозга.

Гибель личинки вызывает обызвествление цистицерка. Обызвествление цистицерок не говорит о безопасности их нахождения в головном мозге: воспалительный процесс в мозговых тканях сохраняется.

Механизм передачи и бремя болезни

Тениоз – кишечная паразитарная инвазия, вызываемая тремя видами ленточных червей: Taenia solium (свиной цепень), Taenia saginata (бычий цепень) и Taenia asiatica.

Заражение T. saginata или T. asiatica происходит в результате потребления не прошедших надлежащую термическую обработку инфицированного говяжьего мяса или свиной печени соответственно, однако тениоз, вызванный T. saginata или T. asiatica, не представляет серьезной опасности для здоровья человека. Поэтому данный информационный бюллетень посвящен только T. solium, его механизмам передачи и его влиянию на здоровье.

Причиной заражения ленточными червями T. solium является потребление сырой или не прошедшей надлежащую термическую обработку свинины. Заражение T. solium вызывает мало клинических симптомов. Яйца ленточного червя, присутствующие
в фекалиях его носителя, могут инфицировать свиней. Яйца T. solium могут также попадать в организм человека (фекально-оральным путем или в результате потребления зараженной пищи или воды), вызывая инфицирование тканей личинками паразита
(цистицеркоз человека).

Цистицеркоз может вызывать крайне тяжелые последствия для здоровья. Личинки плоского червя (цистицерки) способны развиваться в мышцах, коже, глазах и центральной нервной системе. В случае развития личинок в головном мозге развивается нейроцистицеркоз
(НЦЦ). Его симптомы включают сильные головные боли, слепоту, судороги и эпилептические припадки и могут приводить к смерти больного.

Нейроцистицеркоз является наиболее частой предотвратимой причиной эпилепсии в мире и, по оценкам, является причиной 30% всех случаев эпилепсии в эндемичных странах. В некоторых общинах 70% случаев эпилепсии могут быть ассоциированы с нейроцистицеркозом.
В бедных и отдаленных районах, где распространено это заболевание, возможности диагностики и лечения эпилепсии крайне ограничены, что создает условия для значительной стигматизации больных, особенно девочек и женщин (т. к. эпилепсию часто ассоциируют
с колдовством).

Цистицеркоз является серьезной проблемой для здоровья и благополучия членов ведущих натуральное хозяйство общин в развивающихся странах Африки, Азии и Латинской Америки. Он также приводит к снижению рыночной стоимости свинины и делает свинину небезопасной
для употребления в пищу. В 2015 г. Справочная группа ВОЗ по эпидемиологии бремени болезней пищевого происхождения признала T. solium одной из основных причин смерти от болезней пищевого происхождения, причем совокупное бремя
болезни оценивается как значительное, на уровне 2,8 миллиона лет жизни, скорректированных на инвалидность (DALY). Общее число людей, страдающих НЦЦ, включая как симптоматические, так и бессимптомные случаи, по оценкам, составляет от 2,56 миллиона до 8,3 миллиона человек исходя из имеющихся данных о диапазоне распространенности эпилепсии. Хотя
70% пациентов, страдающих эпилепсией, при правильном лечении могли бы вести нормальную жизнь, по причине нищеты, отсутствия информации о болезни, неразвитой инфраструктуры здравоохранения или отсутствия доступа к лекарственным средствам 75% больных
получают плохое лечение или не получают его вовсе.

Популярные статьи  Вороная порода коней

Лечение и профилактика

Лечение цистицеркоза экономически не выгодно – лекарственные препараты не обладают необходимой эффективностью.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Общие правила профилактики заключаются в:

  • проведении своевременной дегельминтизации имеющихся охранных собак;
  • не допускать возможности проникновения бродячих и диких животных на территорию хозяйства;
  • необходимости оборудовать отхожие места на территории хозяйства в соответствии с санитарными нормами;
  • проведении разъяснительных работ с владельцами и работниками животноводческих ферм на предмет опасности заболевания, путей заражения и передачи возбудителя.

Профилактические мероприятия в условиях малых хозяйств, кроме описанных выше, состоят в следующем:

  • исключается неконтролируемый моцион животных по территории фермы и вблизи населенных пунктов;
  • для убоя организуют специально оборудованные пункты вне фермерского хозяйства;
  • мясо, не прошедшее ветеринарный контроль не допускается к продаже.

Правила профилактики для больших хозяйств также включают:

  • проведение убоя исключительно в специально отведенных местах в присутствии ветеринарных врачей, которые проводят ветеринарно-санитарную экспертизу свиных туш;
  • лица, не прошедшие медицинское обследование, и не имеющие специального документа подтверждающего его, не допускаются к работе на свиноферме.

Заболевание довольно опасно как для свиней, так и для человека. При всех трудностях с диагностикой и лечением, контролировать заболевание, все же, возможно. Для этого фермерам необходимо придерживаться разработанных санитарных правил по профилактике инвазий и своевременно проводить необходимые медицинские обследования работников хозяйств.

Клиническая картина

Клиническая проявления цистицеркоза определяются локализацией паразитов (в мягких тканях, коже, в головном мозге, в глазу, внутренних органах). Поражение цистицерками мягких тканей, даже множественное, обычно протекает бессимптомно и является случайной находкой при рентгенографии или на вскрытии.

Цистицеркоз кожи характеризуется медленным формированием в коже и подкожной клетчатке, особенно в области груди, спины и, реже, других участков тела, опухолевидных образований округлых или овальных очертаний; чаще они единичные, реже множественные — до десятков и сотен. Если паразит жив, узлы тестоватой или мягкоэластической консистенции, безболезненны, после гибели паразита узлы становятся более плотными и умеренно болезненными. На протяжении многих лет узлы могут почти не изменяться, иногда постепенно рассасываются, в ряде случаев петрифицируются и значительно реже нагнаиваются.

При цистицеркозе головного мозга в случае локализации паразитов в коре больших полушарий ведущими признаками являются головные боли, эпилептиформные припадки, нарушения психики — делирий (см. Делириозный синдром, Галлюцинации) или аменция (см. Аментивный синдром). Нередко эти признаки сопровождаются гипертензионным синдромом (см.) — резкими приступообразными головными болями, тошнотой, рвотой, во время приступов наблюдаются застойные соски (диски, Т.) зрительных нервов. Иногда внутричерепная гипертензия выражена нерезко, но имеется тенденция к постепенному нарастанию тяжести и частоты приступов. Эпилептиформные припадки могут ограничиваться судорогами и парестезиями в отдельных группах мышц, иногда возможна кратковременная потеря сознания. Между припадками сознание больных сохранено. В ряде случаев возникают сумеречные состояния, мигрени, а также картина эпилептического статуса с летальным исходом (см. Эпилепсия). Цистицеркоз четвертого желудочка длительное время может протекать бессимптомно. В случаях свободной локализации цистицерка гипертензионный синдром возникает при изменении положения головы или туловища. В связи с этим больные нередко принимают вынужденное положение, что приводит к исчезновению или уменьшению головной боли. При прогрессировании болезни цистицерк может спаяться со стенкой желудочка, сосудистым сплетением. В этом случае приступы становятся более частыми и длительными, светлые промежутки более короткими или отсутствуют вовсе. Любой приступ может окончиться внезапной смертью.

Цистицеркоз глаза проявляется постепенным понижением остроты зрения в пораженном глазу. Наиболее часто паразит располагается в задней камере глазного яблока, значительно реже — под фиброзной оболочкой, редко — в передней камере глазного яблока, хрусталике. Поражение сетчатки приводит к ее отслойке с той или иной степенью потери зрения (см. Отслойка сетчатки).

Цистицеркоз внутренних органов является большой редкостью; клиническая картина его полиморфна.

Цикл развития болезни

Свиньи являются промежуточным хозяином гельминта.

При гельминтозном заболевании целлюлозным цистицеркозом, общим для людей и свиней, цепочка развития представляется следующим образом: человек-свинья-человек.

  1. Яйца созревают в тонком отделе кишечника человека.
  2. Попадают в окружающую среду с конечными продуктами обмена веществ (фекалиями).
  3. Свиньи заражаются через воду, загрязненные предметы обихода, продукты, на пастбищах и около фермерских участках.

Распространению заболевания способствует отсутствие туалетов на прилегающей территории и не соблюдение санитарных норм.

Для развития заболевания яйцам цепня необходимо попасть в желудок

Это важно по той причине, что желудочный сок, воздействуя на оболочку яиц, высвобождает личинок, которые впоследствии проникают в кровеносное руло и разносятся по всему организму для дальнейшего развития.
На последней стадии развития человек заражается через плохо проваренное мясо свиньи.
Попадая в организм человека, цистицерки достигают половозрелой стадии за 90 дней и цикл возобновляется.. При тонкошейном цистицеркозе стадии заболевания аналогичные, различие состоит только в основном хозяине, как носителе половозрелой формы гельминта

В данном случае заражение происходит от различных плотоядных животных:

При тонкошейном цистицеркозе стадии заболевания аналогичные, различие состоит только в основном хозяине, как носителе половозрелой формы гельминта. В данном случае заражение происходит от различных плотоядных животных:

собак;
диких хищников, например, лис, волков.

Тут цепочка выглядит как хищное животное-свинья-хищное животное.

Наиболее частым источником заражения свиней становятся собаки охраняющие территорию фермы.

О паразите, вызывающим болезнь

Свиной цепень, который является причиной возникновения цистицеркоза, имеет сложный цикл развития, связанный с обязательной сменой хозяев. Взрослая форма ленточного червя живет в тонком кишечнике человека, поглощая из него питательные вещества. Паразит способен достигать 8 м, хотя средние его размеры редко превышают 2-3 м.

Тело биогельминта состоит из миниатюрной (1-3 мм) головки (сколекса), на которой расположены четыре присоски и до 32 крючьев. С помощью этих приспособлений паразит плотно прикрепляется к стенкам тонкого кишечника своего хозяина, поглощая из него питательные вещества.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

За сколексом расположены шейка и около 1 тысячи члеников, каждый из которых по мере роста формирует гермафродитную половую систему и способен к размножению. Ближе к концевой части червя членики, получившие название стробил, практически полностью набиты яйцами паразита, число которых способно достигать 50 тысяч.

Ежесуточно от ленточного червя отрывается 5-6 стробил.

Заполненные яйцами членики не имеют самостоятельных органов передвижения и выносятся за пределы организма хозяина вместе с фекальными массами. Они могут сохранять свою жизнестойкость в течение нескольких месяцев.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Попадая в почву яйца паразита длительное время сохраняют свою жизнестойкость и разносятся насекомыми, мелкими грызунами и птицами. Подробнее в статье «Жизненный цикл развития свиного цепня».

Может ли человек заразиться от больных животных

Заражение человека от инфицированных паразитами животных может происходить следующими путями:

  1. Потребление полусырого мяса. Обычно это случается на природе, когда готовится шашлык или мясо с кровью, т. е. блюда, не поддающиеся достаточной термической обработке.
  2. Недостаточное мытьё рук, контактировавших с сырым мясом при приготовлении продуктов питания.
  3. Употребление сырой воды из открытых водоёмов, заражённых яйцами гельминтов.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Важно! Если человек после работы на приусадебном участке не моет тщательно руки, яйца гельминтов из заражённой почвы могут попасть в ротовую полость и вызвать заражение цистицеркозом.

Популярные статьи  ЭРИТРОЦИТЫ И ЛЕЙКОЦИТЫ В КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В НОРМЕ И ПРИ ПАТОЛОГИЯХ

Возможные симптомы инвазии у человека:

  • головные боли постоянного характера;
  • судорожные состояния;
  • появление слепоты;
  • эпилептические приступы;
  • проявления менингита;
  • деменция;
  • гидроцефалия;
  • нарушения речи;
  • парез;
  • головокружение;
  • нарушение чувствительности;
  • изменения в психике (галлюцинации, бред, депрессивные состояния, возбуждение);
  • цистицеркоз кожных покровов, проявляющийся возвышающимися полостными опухолевидными образованиями (обычная локализация — внутренняя поверхность плеч, верхняя часть грудины).

Этиология патогенез

Возбудителем цистицеркоза свиней является финна — Cysticercus cellulosae; она представляет собой личиночную стадию вооруженного цепня — Taenia solium. Вооруженный, или свиной, цепень, длиной 1,5 — 6 м, имеет головку с четырьмя присосками. В отличие от бычьего, вооруженный свиной цепень диаметром 0,4-0,5 мм, имеет на головке 22-28 крючочков, расположенных двумя коронами. Лента насчитывает около 900 члеников. Зрелые членики бывают 10-12 мм длиной и 5 мм шириной. Задние, зрелые членики, наполненные огромным количеством яиц, отрываются звеньями по 5-7 штук и выбрасываются с фекалиями во внешнюю среду. Они не обладают активными движениями и самопроизвольно из кишечника человека не выходят. Личиночная стадия вооруженного цепня представляет собой пузырек величиной с горошину (диаметр до 10 мм). Цистицерк содержит головку с четырьмя присосками и двумя коронами крючочков.Биология возбудителя:
Свиной цепень развивается при участии дефинитивного хозяина (человека) и промежуточных (свиней и др.) Человек — носитель половозрелой стадии цепня — вместе с экскрементами выделяет во внешнюю среду членики этого цепня, которые при разрушении освобождают огромное количество яиц (онкосфер) паразита. Свиньи склонны к копрофагии, поэтому они могут поедать фекалии человека вместе с яйцами или члениками цепня и заражаться цистицеркозом. Инвазионной стадии в теле промежуточных хозяев цистицерки достигают через 2,5-4 месяца. Человек заражается тениозом (возбудитель — Т. solium) при употреблении в пищу сырого или плохо прожаренного свиного мяса, инвазированного жизнеспособными цистицерками. В кишечнике человека цепень становится половозрелым спустя 2-3 месяца.Эпизоотологические данные:
Источник распространения инвазионного начала и заражения свиней цистицеркозом — больной тениозом человек, который может годами выделять во внешнюю среду членики цепня. Неблагоустроенные уборные, доступные для свиней, собак и кошек, или отсутствие их, бродяжничество животных, высокая устойчивость яиц цепня к факторам внешней среды способствуют распространению цистицеркоза свиней. Яйца цепня сохраняют жизнеспособность при высушивании несколько месяцев, при действии на них 10-20%-ного раствора хлорной извести — до пяти часов.Патогенез и патологоанатомические данные:
Патогенное действие гельминта проявляется в первый период заражения, когда онкосферы мигрируют по организму и травмируют его ткани. Патогенное действие созревших цистицерков зависит от места их локализации. При нахождении паразита в мозге у свиней могут наблюдаться функциональные расстройства; менее выражено патогенное действие при локализации цистицерков в мышцах.
В местах паразитирования цистицерков отмечают дистрофию и атрофию мышечных волокон, разроет межмышечной соединительной ткани. Иногда встречаются обызвествленные личинки (финны).

Этиология

Цистицерком принято называть личиночную стадию. Пузырь молочно-белого цвета, овальной формы, по величине напоминает рисовое зерно. Внутри, пузырное пространство, наполнено жидкостью и сдержит сколекс. Продолжительность жизни личиночной стадии точно не установлено. Есть сведения, что дегенерация начинается через 3-4 недели после заражения. Другие же данные говорят о том, что личинки жизнеспособны в течение 3-4 лет.

Половозрелая особь, цепень бычий (Taeniarhynchus saginatus) и цепень лосей (Ctarandi), паразитируют в кишечнике и достигают длинны 10 м, что делает их самыми крупными паразитами. Перезаражать они могут и свой род и друг друга. Сколекс (головка) не вооружены и удерживаются в кишечнике только присосками, их четыре.

Тело состоит из зрелых члеников, которые отделяются от тела по 6-8 штук ежесуточно. Каждый членик содержит тысячи яиц. Выходят они через расположенное сбоку отверстие. Яйца округлые, с двойной оболочкой и поперечной иссеченностью. В кишечнике половозрелая особь может жить более 10 лет.

Цестода Taenia solium, цепень свиной, имеет кроме присоски ещё и корону с 28 крючьями. Присосками и крючьями происходит фиксация паразита в тонком кишечнике животного. Тело свиного цепня до 5 метров и также состоит из члеников.

Созревшие членики отторгаются и выходят в просвет кишечника, а далее, вместе с фекалиями наружу. Животные, заглатывая яйца вместе с нечистотами, заражаются. В кишечнике оболочка яйца растворяется и зародыш перебирается в стенку кишечника. Затем с током крови он разносится в мышечную систему и паренхиматозные органы всего организма. В этот момент речь идёт о личиночной стадии (финах). Созревание проходит на протяжении от 3-х до 5-и месяцев. В этот момент возбудитель имеет форму пузырьков. Локализуются они в сердце, жевательных и шейных мышцах. Заражение происходит при поедании инвазионного мяса. В кишечнике финна сбрасывает свою оболочку и крепится к слизистой, а далее наращивает членики.

Цистицеркоз кроликов (пизиформный) вызывает Cysticercus pisiformis. Этот паразит из кишечника выходит в брюшную полость и крепится к сальнику или брыжейке. Здесь он приобретает форму пузыря. Иногда они срастаются в гроздья. Собаки и волки заражаются при поедании инвазированных  внутренностей.

Цистицеркоз овец (Суsticercus ovis) местом локализации выбрал жевательные мышцы, лёгкие, диафрагму, сердце, печень. Паразит имеет сильное влияние на молодняк, а вот у взрослых особей происходит быстрое отмирание фин.

Основным источником заражения являются сточные воды, которые попадают на пастбища и кормовые культуры. Огромное значение для презаражения имеет экспертиза мяса и органов при убое.

Динамика заболеваемости говорит о том, сто в странах Средней Азии крупный рогатый скот и овцы на 25% поражены цистицеркозом. Из общего стада нужно выделить молодняк от 1 до 2-х лет — более 30%. Наименее восприимчивы старые животные, те которым более 10 лет.

Санитарная оценка

Для санитарной оценки делают стандартные разрезы. При выявлении трех и более цистицерков на разрезе 40 кв. см продукция не допускается к реализации, туша животного подлежит технической утилизации. Утилизация производится независимо от жизнеспособности обнаруженных паразитов.

Для санитарной оценки делают стандартные разрезы

При выявлении 1-3 цистицерков (живых или обызвествленных) жир, мясо и все субпродукты, имеющие мышечные ткани подвергаются переработке в режиме, обеспечивающем гибель финн. Использование кишок после стандартной обработки не ограничивается.

Режимы обезвреживания продукции

Поскольку целлюлюзный цистицеркоз может поражать и подкожную жировую клетчатку, жир необходимо перетопить. Температуру топленого жира доводят до 100 градусов и выдерживают 20 минут.

Перед проваркой потенциально опасной мясной продукции мясо разрубают на куски толщиной не более 8 см. Предельно допустимая масса – 2 кг. Варка производится в открытых или закрытых котлах. В первом случае мясо следует варить не менее 3 часов, при использовании закрытого котла – 2,5 часа (давление – 0,7 атм).

При обезвреживающем замораживании мяса необходимо достичь температуры -10 градусов в толще мышц. Измерение температуры производится по стандартной методике: в толще тазобедренных мышц на глубине не менее 7 см. После достижения необходимой степени охлаждения туша выдерживается в морозильной камере при температуре -12 градусов в течение 10 суток.

Замораживание свинины

Засолка мяса с целью обезвреживания финн производится в концентрированном рассоле, содержащим 10% соли от веса мяса. Мясо должно быть разрублено на куски весом до 2,5 кг. Продукцию выдерживают в рассоле в течение 20 суток, до достижения концентрации соли 5,5%. Этой обработки остаточно для гибели паразитов.

Популярные статьи  Советы фермерам: как правильно раздоить козу после первого окота

Для засолки мясо должно быть разрублено на куски весом до 2,5 кг

После окончания просаливания обязательно проводится контроль качества обезвреживания. Цистицерков извлекают из мяса и помещают в желчь, предварительно разбавленную в соотношении 1:1 изотоническим раствором соли (физиологическим раствором) и выдерживают при температуре 38-40 градусов. При растворении оболочки живых цистицерков инвазионно активные сколексы начинают двигаться.

Профилактика

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Мерой борьбы является первичная профилактика глистных инвазий

Очень большое значение имеет просветительская работа среди людей, занятых в сфере животноводства и владельцев индивидуальных хозяйств. Помимо этого:

  1. Все туши животных, забитых в условиях боен проходят обязательную ветеринарно-санитарную послеубойную экспертизу.
  2. Подворный убой и последующая реализация продукции допускаются только после ветеринарного осмотра.
  3. При выявлении сильного поражения цистицеркозом туши подлежат технической утилизации. Под сильным поражением подразумевается обнаружение трех и более паразитов на срезах мышц при стандартной процедуре обследования.
  4. Контроль санитарного состояния ферм.
  5. Предубойное мечение животных.

Дополнительно необходимо исключить возможность доступа на территорию фермы диких или бродячих животных, которые могут быть потенциальными источниками заражения. Все собаки, имеющие хозяйственную ценность, ежеквартально должны получать противоцестодные препараты. Непроверенные и подозрительные убойные продукты скармливать домашним животным категорически запрещено.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Открытые загоны повышают риск глистных инвазий

https://youtube.com/watch?v=RvNcxvq4_y8

Не меньшее значение имеет и медико-просветительская работа среди сельского населения, целью которой является информирование об опасности гельминтозов и мерах индивидуальной профилактики. В комплекс медико-санитарных мероприятий входят:

  1. Регулярная проверка жителей сельской местности для выявления цестодозов.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Проверка жителей сельской местности для выявления цестодозов

Если на ферме выявлены случаи цистицеркоза, руководитель или владелец должен проинформировать соответствующие медицинские и ветеринарные службы и немедленно изолировать всех подозрительных животных. Персонал, контактирующий с больными животными, направляют на профилактический осмотр и инструктаж о правилах ухода за животными, особенностях работы с зараженной продукцией и мерах личной безопасности.

Цистицеркоз тонкошейный серозных покровов и печени травоядных

Необходимо соблюдать технику безопасности с зараженными особями

К работе с больными животными не допускают беременных и кормящих женщин, а также работники, не достигшие 18 лет. Заходить в изолятор могут только люди, непосредственно ухаживающие за больными животными. По факту каждого случая заражения животных заболеваниями, опасными для человека, должен быть составлен соответствующий акт в 4 экземплярах.

Подстилочные материалы, санитарная спецодежда и спецобувь ежедневно подвергаются обязательной дезинфекции.

Лечение

Консервативная терапия заключается в комплексном назначении препаратов, направленных непосредственно на борьбу с возбудителем заболевания и его последствиями. Практикуется при отсутствии возможности провести операбельное лечение.

Противопаразитарная терапия

Проводится в стационаре с осторожностью для избежания анафилактического шока, так как обычно в ходе дегельминтизации бывают задействованы высокие дозы препарата. Противопаразитарные средства пациент принимает 3 курсами с 3-недельным перерывом

Название Схема лечения
АЛЬБЕНДАЗОЛ Взрослые и дети старше 12 лет: 400 мг 2 раза в сутки. Дети до 12 лет: 15 мг на кг веса 28 дней.
ПРАЗИКВАНТЕЛ 50 мг на кг массы тела больного однократно.
МЕБЕНДАЗОЛ 400 мг в сутки в течение 4 недель, курс повторяют 3 раза с определенными интервалами.

Симптоматическая терапия. В нее входят пробиотики, антигистаминные и противовоспалительные средства. Подробнее курс лечения подбирает врач, так как назначения при поражении кожных покровов будут существенно отличаться от тех, которые требуются пациенту с диагнозом цистицеркоз глаз.

Народная медицина в случае с данным заболеванием абсолютно бессильна и бессмысленна.

Хирургическая терапия. Используется после точного выявления очага инвазии и возможности его оперативного удаления без травмирования жизненно важных органов. Если гарантия полного выздоровления отсутствует, хирургическое вмешательство сочетают с медикаментозным лечением, например, назначением антигельминтиков.

Какие методики терапии дают лучший результат

Наиболее высокий эффект демонстрирует комбинация трёх методов лечения рака:

  1. Операция с максимально возможным удалением злокачественных новообразований — циторедукция.
  2. Локальная внутрибрюшинная гипертермия.
  3. Внутриполостное введение химиопрепаратов.

Использование во время хирургического вмешательства интраперитонеальной гипертермической химиотерапии (ИГХТ или HIPEC) позволяет максимально долго поддерживать очень высокую концентрацию цитостатика непосредственно в зоне поражения и усилить лекарственное воздействие нагреванием тканей. При весьма скромных исторических результатах хирургического вмешательства устойчивой к цитостатикам псевдомиксомы только HIPEC открывает пациентам перспективу на долгую жизнь.

Технология ИГХТ такова: в течение полутора часов внутрь брюшной полости под давлением подаётся нагретый химиопрепарат в дозе, существенно превышающей максимально разрешённую для внутривенного введения. За счёт локального использования изменяется спектр токсических реакций, исключается опасное для жизни повреждение кроветворения, но возможна боль в животе и временное нарушение функционирования органов ЖКТ.

Интраоперационная фотодинамическая терапия (ФДТ), когда на выявленные с помощью фотосенсибилизатора очаги опухоли воздействуют лазером, уступает HIPEC по результативности, поскольку лазером невозможно проникнуть во все «закоулки» брюшной полости. Тем не менее, целесообразно использование фотодинамической терапии при крупных и немногочисленных раковых узлах.

Санитарная оценка

Для санитарной оценки делают стандартные разрезы. При выявлении трех и более цистицерков на разрезе 40 кв. см продукция не допускается к реализации, туша животного подлежит технической утилизации. Утилизация производится независимо от жизнеспособности обнаруженных паразитов.

Для санитарной оценки делают стандартные разрезы

При выявлении 1-3 цистицерков (живых или обызвествленных) жир, мясо и все субпродукты, имеющие мышечные ткани подвергаются переработке в режиме, обеспечивающем гибель финн. Использование кишок после стандартной обработки не ограничивается.

Лечение гельминтоза

Режимы обезвреживания продукции

Поскольку целлюлюзный цистицеркоз может поражать и подкожную жировую клетчатку, жир необходимо перетопить. Температуру топленого жира доводят до 100 градусов и выдерживают 20 минут.

Перед проваркой потенциально опасной мясной продукции мясо разрубают на куски толщиной не более 8 см. Предельно допустимая масса – 2 кг. Варка производится в открытых или закрытых котлах. В первом случае мясо следует варить не менее 3 часов, при использовании закрытого котла – 2,5 часа (давление – 0,7 атм).

При обезвреживающем замораживании мяса необходимо достичь температуры -10 градусов в толще мышц. Измерение температуры производится по стандартной методике: в толще тазобедренных мышц на глубине не менее 7 см. После достижения необходимой степени охлаждения туша выдерживается в морозильной камере при температуре -12 градусов в течение 10 суток.

Замораживание свинины

Засолка мяса с целью обезвреживания финн производится в концентрированном рассоле, содержащим 10% соли от веса мяса. Мясо должно быть разрублено на куски весом до 2,5 кг. Продукцию выдерживают в рассоле в течение 20 суток, до достижения концентрации соли 5,5%. Этой обработки остаточно для гибели паразитов.

Для засолки мясо должно быть разрублено на куски весом до 2,5 кг

После окончания просаливания обязательно проводится контроль качества обезвреживания. Цистицерков извлекают из мяса и помещают в желчь, предварительно разбавленную в соотношении 1:1 изотоническим раствором соли (физиологическим раствором) и выдерживают при температуре 38-40 градусов. При растворении оболочки живых цистицерков инвазионно активные сколексы начинают двигаться.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий