Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

Содержание

Англо-нубийская порода коз чрезвычайно требовательна не только к питанию, но и содержанию.

Помещения для нахождения коз должны быть тёплыми и не иметь даже намёка на сквозняки. Сырость и сквозняки могут привести к развитию болезней. Также важна хорошая вентиляция, тогда не придется регулярно проветривать и создавать сквозняк. Температура в помещении зимой не должна опускаться ниже чем 16 градусов. На зиму необходимо обеспечить отопление.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

Теснота совершенно не для этой породы, поэтому в загоне должно быть много места. Помещение должно быть таких размеров, чтобы особи друг другу не мешали и поместились все. Необязательно сооружать для каждой козы отдельное стойло с перегородкой, но отдельными лежанками на возвышении, укрытые соломой обеспечить коз нужно. Солому на лежанках необходимо менять ежедневно, а следить за чистотой в стойле регулярно. Ежедневно очищаются кормушки и поильники. Свет в помещении должен быть ненавязчивым, мягким, не раздражать глаза животным. Ежедневные прогулки нубийцев — обязательная часть ухода. Если на улице плохая погода (ветер, снег, дождь либо температура воздуха ниже -15 градусов), то выпускать гулять коз нельзя. Англо-нубийские козы плохо уживаются с представителями других пород, поэтому содержать их нужно отдельно.Англо-нубийские козы вобрали в себя лучшие качества, которые только может иметь этот вид животных. Не каждый сможет приобрести такую дорогостоящую породу и потратить массу усилий и материальных возможностей на их содержание. Но выбрав именно этот вид животных, фермер сможет не сомневаться в том, что получит много полезного молока, а также отличного качества мяса.

Выгода разведения нубийских коз

Нубийские козы – бизнес выгодный, хоть и хлопотный. За элитную особь заводчики просят больших денег, но козы отвечают великолепной продуктивностью. От хозяина требуется обеспечить животным регулярный уход и правильное питание. Большие затраты не предусмотрены, лишь на покупку породистых коз. Приобрести можно как молодняк, так и взрослых особей.

Для племенного производства требуется 4 особи из разных пометов (чтобы не было нежелательного смешивания). Чистокровные нубийцы – дорогое удовольствие, и обойдется такая покупка в среднем в 1 млн. рублей (от 100 000 рублей за молодых коз и выше в зависимости от места покупки). Но вложения способны окупиться за 2-3 года.

Из-за высокой стоимости и трудностей в поиске породистых особей, разведение нубиек не так популярно в России, как в Европе и Америке. Коз разводят в Московской, Тверской областях и на юге страны – в Самарской области. Но популярность данной породы не падает, несмотря на высокую цену. Благодаря своей продуктивности, животные быстро окупают затраты на свое приобретение.

Нубийские козы – удивительные животные, которые собрали лучшие качества, присущие домашним питомцам. Их ценят за неприхотливость в питании, высокие удои и отменное по вкусу молоко и мясо. Животные выносливы (хотя и не терпят холод) и жизнеспособны. Продуктивность и быстрый набор веса у нубиек выше, чем у представителей других пород.

Копировать ссылку

Опыт выращивания нубийских коз в холодных условиях

Производство молока козами варьируется от 3,5 до 5 литров в день. Молоко нубийских коз имеет кремовый цвет, приятный, сливочный вкус без специфического запаха, характерного для других коз. Условия кормления и содержания англо-нубийских коз на их родине и в Северо-Западном регионе значительно отличаются. Это связано с тем, что при более низких температурах требуется более питательный корм и более высокая температура содержания.

Козы этой породы не переносят сквозняков, поэтому их следует содержать в изолированном, герметичном козлятнике. Летом он не отапливается, а зимой поддерживается на уровне 17-18℃. Для правильного воздухообмена коровник вентилируется с помощью рекуператора тепла. Козлятник также оборудован бактерицидной лампой, которая включается, когда стадо гуляет.

Весной и летом козы свободно пасутся в течение дня, осенью и зимой их переводят в козлятник и каждый день выводят на прогулки. Кормление зимой происходит утром и вечером. Помимо сена, коз кормят вареным кормом из травы, подсолнечного жмыха, свекольного жома, отрубей, овсяного пюре и сухофруктов. Летом они получают кремовый корм один раз в день, а остальное – сено, зеленую траву, ветки и кустарники.

Жмых является важной частью кормового рациона, так как он необходим для облегчения процесса выжимания молока без причинения дискомфорта животному; он составляет не более 30 % от общего количества корма. Фрукты и овощи (яблоки, морковь, кабачки, кроме капусты) также включены в рацион

Важной частью рациона является вода, температура которой должна быть от 25 до 35 °C.

Промеры коз гибридов англо-нубийской породы частного хозяйства

Фамилия, имя козы Возраст , в годах Живая масса, кг Высота в холке, см Родословная, %
1. Симпатичный 5 65,8 81 78,12
2. Василиса 4 62,3 78 64
3 Пенелопа 2 57,5 82 89
4-я жемчужина 2 58,1 83 89
Средние значения 3,3 ± 0,8 60,9 ± 1,9 81 ± 1,1 80,0 ±5,9

Разведение англо-нубийских коз в Северо-Западном регионе возможно при соответствующих условиях содержания и кормления и требует больших экономических вложений. При правильной селекционной работе можно получить выносливые, продуктивные гибриды этой все еще экзотической породы.

Эксперимент проводился на базе Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины.

Условия содержания нубийских коз

Родиной предков нубийцев считается Африка. Животные теплолюбивые, трудно переносят холода. Разводить породу не желательно в северных регионах. Нубийцы способны быстро адаптироваться к климату, но холод для них некомфортен. Продуктивность снизится, начнутся проблемы с размножением.

Сарай

Содержат коз в отапливаемом сарае с вентиляцией и освещением. Недопустимо наличие сквозняков. Внутри хлева постоянно поддерживают температуру около +20оС. Допускается кратковременное понижение до +6оС.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

В одном помещении содержат особей обеих полов. Отдельные загоны обустраивают самкам с козлятами. Место для дойки с высокой лавкой обустраивают отдельно. На полу из досок сооружают настилы высотой 50 см, насыпают солому. Здесь будут спать козы поодиночке или небольшими группами.

Популярные статьи  Кормушка для скота своими руками: пошаговые инструкции

Выгул

Загон с навесом пристраивают возле хлева. Если рядом есть выгул, коз привязывают веревкой длиной 5-7 м к вбитому в землю металлическому колышку. Гулять выпускают при плюсовой температуре, иначе животные получат обморожение.

Кормление

Летом козы пребывают на пастбище, где поедают траву, ветки кустарников и деревьев. Любят животные овощи, фрукты. В дополнение к сочному и зеленому корму дают смеси, состоящие из кукурузы, жмыха, овса, ячменя.

Зимой соблюдают трехразовое кормление. В сутки взрослой особи дают 5 кг сена, 1 кг овощей или силоса, 2 кг зернового корма. За 10 суток до родов самке зерновой корм не дают. Рацион состоит из сена, овощей и воды. Свеклу и капусту не дают из-за опасности вздутия живота.

Половой зрелости нубийская коза достигает к 7 месяцам. Однако случку начинают в возрасте 1-1,5 года. Первая «охота» наступает в октябре – ноябре. Беременность протекает 150 дней. Слабых самок за 2 месяца до окота перестают доить. После рождения козлят через 2 недели самка способна вновь принять козла для повторного спаривания.

Нубийские козы в России

В Россию нубийские животные были завезены в небольшом количестве в конце 1990-х – начале 2000-х годов в ЗАО «Паллада» Самарской области, а оттуда в ООО «Молочные реки» Московской области. Животные этой породы разводятся в фирме «Надежда» Тверской области.

Это одна из самых молодых пород коз в нашей стране – впервые их приобрела Н.Н. Маркелова. Являясь генеральным директором хозяйства «Ладушка» и большим любителем коз, Маркелова занялась породным разведением нубиек в России. Поэтому большинство животных этой породы являются потомками коз, приобретенных Натальей Николаевной.

Но, к сожалению, дальнейшее развитие нубийской породы в нашей стране не пошло. Без прилития новой крови животные вырождались, пошло массовое помесное скрещивание. Большим препятствием становится высокая стоимость нубийской чистокровной козы. Поэтому оптимальным вариантом развития является получение помесей нубийских козлов с местными козами с последующим отбором по фенотипу и возвратным скрещиванием с увеличением доли крови англо-нубийских коз. Но для этого необходимо проделать большую племенную работу.

Особенности содержания коз

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Сорт томатов Красным Красно F1
  • Порода гусей Крупная серая
  • Орхидея Дендробиум
  • Описание породы Тулузские гуси

В плане содержания англо-нубийские козы очень требовательны. Так что перед тем как приобретать англо-нубийских коз, необходимо подготовиться.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

За окот самки могут давать 1-3 козленка

  • Помещение для содержания коз должно быть таких размеров, чтобы поместились все особи. Теснота не для этой породы.
  • Сквозняки, сырость могут привести к развитию болезней в стойле. Нельзя их допускать. Для этого необходимо сделать хорошую вентиляцию, тогда не придется открывать регулярно окна для проветривания помещения и не будет сквозняка.
  • На зиму делается отопление, чтобы избежать сырости внутри.

Важно!

В условиях повышенной сырости козлята жить не могут и быстро погибают. Поэтому помещение, где они содержатся, должно быть сухим, теплым и с хорошей вентиляцией.

  • Помещение, где содержатся англо-нубийские козы, поддерживается в чистоте. Убирать его необходимо по мере загрязнения стойл. А кормушки и поилки чистятся ежедневно!
  • Свет в стойлах делается мягкий, приятный, он не должен резать глаза иначе животные будут сильно раздражены.
  • Для того чтобы козам было удобно отдыхать, для них обустраивают подстилки из соломы. Их рекомендуется менять каждый день, так как они быстро загрязняются, а козы не только на них лежат, но и едят эту солому.

Держать англо-нубийских коз рядом с представителями других пород нельзя. Они плохо уживаются с ними, могут устраивать драки. Если в хозяйстве разводят несколько пород, необходимо хотя бы отделить стойла с англо-нубийскими козами, чтобы они содержались отдельно.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

Для того чтобы козам было удобно отдыхать, для них обустраивают подстилки из соломы

Англо-нубийские козы: мифы и реальность

10 апреля 2019, 13:55

Появление на ферме Земля Друзей англо-нубийских коз нельзя назвать случайным. Их покупка была осознанным и выверенным решением. Изучив особенности и характеристики популярных пород коз по надоям, свойствам молока (вкусовым качествам и сыропригодности), плодовитости и требовательности к условиям содержания, выбор был очевиден – англо-нубийские козы то, что нужно.

Насчет этой породы бытует огромное количество мифов, которые распространяются неопытными козоводами и далекими от животноводства людьми.

Возьмем на себя смелость развенчать или подтвердить слухи и мифы об этой уникальной породе коз.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

Особенности разведения нубийских коз

Поскольку порода молодая, нет большой племенной базы. А в нашей стране их практически нет. Первые попытки импортировать этих коз были предприняты в 1999 году, и сейчас ситуация ничуть не изменилась. В нашей стране нет разведения, и в 99% случаев продают не чистокровных нубийцев, а неизвестных гибридов с обвисшими ушами.

Поэтому чистопородных животных можно купить только за границей. Однако вы должны знать классификацию пород:

  • RG (registered grade) – один из родителей зарегистрирован как чистокровный, но другой предок неизвестен или не документирован.
  • AM (american) – не менее 3-4 чистокровных предков в родословной, 3 для коз, 4 для козлов;
  • PB (purebred) – 100% чистопородные животные в 10-м поколении;

Но даже при приобретении этой породы вам не избежать трудностей. Англозубы – очень теплолюбивые животные и не любят наш климат. Существуют эксперименты по скрещиванию нубийцев с шерстяными и пуховыми породами, но это извращение, уничтожающее фенотип. Поэтому теплый козий дом с отличной вентиляцией является обязательным условием – козы привередливы к загрязнению воздуха.

Другой проблемой является упрямство этих животных. За ними очень сложно ухаживать, поэтому возникают большие трудности с автоматизацией производства и разведения на большой ферме. Кроме того, эта коза очень разборчива в отношении качества корма – нехватка корма приводит к резкому снижению продуктивности.

Чем хороши нубийские козы?

Мясо-молочное указывает, что животных используют не только для получения молока, но и мяса. Описание нубийских коз свидетельствует о том, что его выход будет внушительным. По описанию мясо нежное на вкус и лишено выраженного и неприятного запаха. К тому же оно наделено высокой питательной ценностью, содержит много аминокислот, витаминов и полезных жиров.

Многих, кто впервые узнал о характеристиках породы, интересует, сколько стоит нубийская коза. Редкость представителей породы приводит к их высокой стоимости. В среднем племенной козленок стоит около $2 тыс., цена взрослой особи может достигать $6 тыс. Высокая стоимость является решающим фактором, который препятствует распространению породы на территории нашей страны.

Популярные статьи  Лечение нодулярного дерматита у крупного рогатого скота

Сколько молока дает нубийская коза?

Изначально этих животных разводили для получения только молока. Его базовая жирность достигает отметки 6%, как результат – молоко нубийских коз идеальное сырье для сыра. Показатель белка тоже высокий – 3,7%. На вкус молоко орехово-сливочное, без специфического запаха. Одна коза в среднем дает в год около тонны продукции отличного качества, при этом разовые надои увеличиваются с каждым последующим окотом.

Какие лучше зааненские или нубийские козы?

Для того чтобы понять какая порода лучше, нужно познакомиться с их характеристиками. Среди достоинств зааненских коз можно выделить:

  1. Наивысший показатель молочной продуктивности.
  2. Получение из кожи превосходной замши, лайки и шевро.
  3. Высокую плодовитость и скороспелость.
  4. Хорошую адаптацию к разным климатическим условиям.

Характеристики англо-нубийских коз выделяют следующие достоинства:

  1. Вкус молока занимает лидирующее положение.
  2. Жирность продукции больше 5%.
  3. В день удои достигают трех литров.
  4. Развитая способность к откорму.
  5. Мясо считается диетическим продуктом.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

История породы

Нубийские козы наиболее вероятно являются самыми старыми из пород, известных человечеству. Ошибочно считать, что козы из Нубии, области пустыни в Северном Судане, играли важную роль в создании англо-нубийской породы. Как известно, эта порода — комбинация, главным образом, двух чистых пород — английская и нубийская. На первых этапах развития породы приливался небольшой процент швейцарской крови.

Первые нубийцы, импортированные в Англию, прибыли из Франции в 1883 году — пара по имени Араби Паша и Эйда. В 1891 был импортирован Али Баба. К 1879 году англо-нубийская порода была создана фактически при помощи только четырех импортированных козлов. По данным Британской Племенной Книги, следующие:

  1. Sedgemere Chancellor. Nubian (Jumna Pari) рогатый. Imported 1896.
  2. Sedgemere Sangar. Nubian (Zaraiby or Zaraibi) рогатый. Imported 1904.
  3. Bricket Cross. Nubian (Chitral) Рогатый. Imported 1904.
  4. Bricket Zoo. Nubian комолый. Imported 1904.

Два козла (1 и 3) оказали большое влияние на развитие породы, 29 и 72 потомка соответственно.  Sedgemere Chancellor   произвел на свет лучшую молочную козу Седджемер Луизу.

Уже в 1896 году англо-нубийская порода коз импортирована в Америку, но большая часть этих  животных была потеряна для породы, пока г-н Дж. Грегг не привез трех животных  — козел Holly Lodge Shingle  и козы Wigmore Brownie and Wigmore Pansy. В 1913 г. Он же завез еще пару англо-нубийских коз из Великобритании Scriventon Bellerphone и Luxor Butane. Эти животные сформировали ядро, от которого и пошли англо-нубийские козы в Америке. Г-н Дж. Грегг вел две линии:  Holly Lodge Shingle линии Bonzai, который был внуком Bricket Cross и правнуком   и правнуком  Sedgemere Sangers и  Inkyo от Scriveton Bellerophone.

В период с 1909 по 1918 гг. слово -англо- было исключено из названия породы и 40 представителей этих коз были зарегистрированы в Америке как чистокровные нубийские. В 1917 году майор Д. К. Моуот привез в Канаду еще пять англо-нубийцев из Англии, в том числе Harborough Volunteer и Edenbrook Cyrus, белоснежный безрогий производитель многих нубийцев,  включая Spring Beauty AR #7, первый нубиец, который будет иметь право на AR. Нубийцы — самая популярная порода в Соединенных Штатах и продолжают превосходить численностью все в настоящее время признанные породы.

Существует некоторого рода неразбериха в происхождении породы и ее названия. Точно не известно, есть ли различия между нубийскими, англо-нубийскими, американскими нубийскими породами, продающимися на территории нашей страны, так как в большинстве случаев они были скрещены с различными, в том числе и безродными, козами.

Тем не менее, нубийская порода коз выведена в исторических областях Нубия, Верхний Египет и в Эфиопии. Разводят ее в ряде стран Африки, а также в США. Другие названия – сахель, арабская, мауре, туарег, фулани. Это низкопродуктивные животные, дающие за лактацию не более 500 кг молока, а в среднем по породе – 200-300 литров. Поэтому экономически не выгодно разводить породу, учитывая ее высокую стоимость и наличие коз другого типа с значительно более выдающимися показателями.

Англо-нубийские козы внешне очень похожи, на их африканских предков, но значительно превосходят их в продуктивности. При выведении англо-нубийской породы коз были использованы:

  • индийская порода Джамнапари (Jumna pari);
  • египетская Зайраби (Zairaibi);
  • пакистанские козы (Chitral);
  • английские молочные породы.

Джамна Пари — это порода коз для мяса и молока из Индии, высокая, недостаточно крепкая, обычно рогатая. Зараиби или Сараиби — из Африки были также высокими, крепкими, на недлинных ногах. Шерсть была короткая и гладкая, за исключением бедер (что можно наблюдать иногда до сих пор), разнообразного окраса. Они отличались особой голосистостью. Chitral  — пакистанские козы мясного типа, на коротких ногах, с короткой шеей. В 1933 году было принято ограничение в использовании рогатых животных, что негативно сказалось на породе, так как многие отличные рогатые производители не использовались.

Гибриды этих пород в 1893 году назывались англо-нубийскими козами. В 1910 была утверждена новая порода. Начиная с этого времени началось активное распространение породы в мире (особенно стали популярны в США).

  • xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai
  • ferma.expert

Уход и кормление нубийских коз

Ввиду того, что в крови англо-нубийских коз преобладают гены африканских животных, даже прилив крови английских коз не сделал породу приспособленной для холодного и сырого климата. По этой причине, перед тем, как купить англо нубийскую козу, сперва нужно подготовить для нее подходящее жилье.

Если в теплых южных регионах России этих коз еще можно содержать в плохо утепленном сарае, то в центральных и тем более северных областях нужен капитальный хорошо утепленный хлев. Нубийские козы очень восприимчивы к сырости и сквознякам, моментально подхватывая пневмонию. Новорожденные козлята в неподходящих условиях гибнут практически сразу.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы

Помимо качественного утепления сарая не следует игнорировать и другие более стандартные требования к помещению. В частности нужно обеспечить чистоту, хорошее освещение и качественную вентиляцию.

Для нубийских коз нужно отдельно оборудовать деревянные лежаки с соломенной подстилкой. Во время отдыхи животные будут ее перебирать, выдергивая самые вкусные стебли. Эту солому следует регулярно менять, так как ложиться на грязную нубийки отказываются категорически. Если этого не сделать, козы сразу же оштрафуют ферму пониженным удоем.

Также следует отметить, что нубийки совершенно не выносят соседство с козами других пород и вообще другими животными. Такая компания спровоцирует у них агрессию и также скажется на удоях.

Популярные статьи  Крупная белая свинья

Рацион питания англо нубийских коз — еще одно их проблемное место. Им подходят лишь строго выверенные продукты, а суточный график кормления (трехразовый) нужно жестко соблюдать. Основу меню должны составлять:

  • сено зимой (до 5 кг в сутки) и трава летом (свободный выпас, либо эквивалент сена при стойловом содержании);
  • кормовые концентраты на основе зерна (до 2 кг);
  • овощи или силос (до килограмма).

Касательно количества зерновых кормов существует даже стандартная формула: 300 граммов по умолчанию и еще по 250 граммов за каждый литр молока в сутки. Для повышения молочной продуктивности также рекомендуется давать козам молотый или запаренный ячмень и овес.

Помимо травы, комбикорма и овощей коз желательно подкармливать вениками из веток различных деревьев и кустарников. Лучше всего подойдут ива, липа, орешник и др.

Строго обязательны в рационе англо-нубийских коз и витаминные подкормки. Чтобы не заморачиваться с покупкой отдельных препаратов, можно сразу использовать предназначенные специально для мясомолочных коз корма с премиксами. Рядом с поилками или кормушками обязательно должны быть соляные лизунцы. Также в рационе всегда должен быть мел.

Показатели продуктивности

После первого окота самки дают около 3 л молока, а иногда и больше. Лактация у коз длится около 250-300 суток в году. Одна самка может дать до 1000 кг молока в год. Причем начальная жирность продукта будет не ниже 4,5%. У некоторых коз жирность молока достигает и 7-8%. Из такого продукта выходит очень хороший сыр. Белка в молоке содержится не менее 3,6%, причем само молоко не имеет специфического запаха, а вкусом напоминает орехи и сливки. Но надо знать, что вкусовые качества молочного продукта могут быть разными даже у самок одной породы.

На вкус продукта не влияет брачный период у этой породы, так как самцы и самки не выделяют едких запахов. Поэтому возможно содержание в одном помещении фермы коз обоих полов.

Надои с каждой самки растут после каждого последующего окота. Хотя эти животные могут дать великолепное мясо, но в России обычно не принято разводить коз для использования таким образом, хотя животные быстро набирают вес, а мясо у них с нежным вкусом, не имеет специфического запаха.

Англо-нубийские козы: описание, характеристики и условия содержания породы Главная отличительная черта у этих животных — наличие висячих ушей, кончики которых расположены ниже уровня мордочки

Разведение нубийских козочек

Приобретение нубиек с целью размножения в подсобном хозяйстве – выгодное вложение капитала. Как уже говорилось, порода эта весьма плодовита. Важен правильный подход к организации кормления и содержания. Это – половина успеха.

Старт – это приобретение молодняка. Здесь нужно максимально ответственно отнестись к выбору особей. Их параметры должны полностью совпадать с заявленными по породе. Покупка совершается только в том случае, если в чистокровности коз нет сомнений.

Нубийский козленок

Дополнительно можно попробовать молоко козы-матки. Его вкус должен быть сливочным, густым и без характерного привкуса. Планируя дальнейшее расширение поголовья, нужно приобретать козлят из разных пометов. При близкородственном скрещивании планируемое потомство будет непродуктивным и слабым.

Случать нубийских коз можно в возрасте 8 месяцев. Однако рекомендуется делать это по достижении козой 1 года. На племя выделяются особи активные, развитые, крупные. Случку определяют на конец лета, чтобы получить потомство к концу зимы.

Кормление козлят

Считается, что козлята, рожденные накануне весны, станут самыми жизнеспособными и развитыми. К появлению первой зелени они будут готовы к грубой пище. Кормление новорожденных производится термически обработанным материнским молозивом с помощью бутылки и соской. Чуть позже – из специальных кормушек.

Особенностью англо-нубийской породы является неизменная продуктивность. Это качество не меняется как в чистокровном, так и в смешанном разведении. Единственное условие – сбалансированное питание. Отсутствие важных микроэлементов в рационе неизбежно приведет к падению надоев и производительности.

Беременная нубийка

Случают нубийских коз во время половой охоты, которая повторяется с периодичностью 17-20 дней. Первая наступает в возрасте 6-7 месяцев. О приходе половой зрелости свидетельствует изменение поведения особи. У нее портится аппетит, проявляется беспокойство, коза становится неуравновешенной и шумной, постоянно блеет, бодается. Нормальная беременность длится 5 месяцев.

Сложность с рождением козлят – редкое явление у коз-нубиек. Новорожденных можно отделить от матери практически сразу после появления, как только обсохнут. Главным условием является первое кормление. Для него используется только материнское молозиво, поскольку природного иммунитета у козлят нет.

Козлята-нубийцы

Малыши помещаются в отдельное стойло (козлятник). Температура в помещении должна быть не ниже 17°C. Кормления происходят 4 раза в день – 1 месяц жизни, 3 раза в день – последующие месяцы.

Содержание особей нубийской породы допускает пребывание в одном стойле представителей обоих полов. Это позволяет вовремя отследить уход коз в гон и определить самого активного самца. К тому же, обеспечиваются оптимальные условия для естественного осеменения самок.

Козел англо-нубийской породы

Миф 6. Молоко англо-нубийских коз вкусное и без запаха

Это чистая правда. Молоко англо-нубийских коз обладает приятным сливочным, пломбирным вкусом. Кто-то найдет в нем нотки ореха и муската. Молоко совершенно не пахнет «козой», что подтверждается даже самыми привередливыми гурманами.

Молоко англо-нубийских коз имеет высокие показатели жирности 5%, а содержание белков — 3,7%.

Интересно, что на западных фермах в стадо приобретают несколько англо-нубийских коз для увеличения общего качества продукции, либо скрещивают другие породы коз с англо-нубийцами для повышения показателей молока.

По составу молоко нубийских коз очень схоже с женским грудным молоком, поэтому рекомендуется для детского питания.

Молоко англо-нубийских коз идеально для производства сыров, которые обладают богатым вкусом и ароматом.

У нас вы можете заказать свежее молоко или сыры, сделанные по классическим рецептам с использованием французских заквасок.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий